今天是我自力更生的一天

因为午饭吃腻了外卖

我决定动手做一顿腊肠快手菜

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毕竟腊肠易保存又易熟

香气足又特别好搭配

完全就是不想买菜星人居家必备[皱眉]

丨用腊肠做菜其实很简单丨

难得自己做饭的我，这次挑战用腊肠做3道菜，都是简单易上手的，猪仔们可以学起来~

腊肠炒荷兰豆

经典红配绿永远不过时，而且用料简单，只需要腊肠、荷兰豆、蒜头和盐就能够完成

最喜欢的就是蒜片爆香加入腊肠的环节，在滋啦滋啦声中闻到蒜香腊肠味[小鼓掌]，放入荷兰豆之后大火翻炒几下，放点盐翻炒均匀就可以出锅啦

出锅后的腊肠微焦，也更有嚼头，荷兰豆吸收了腊肠的油也变更香，简单好吃，这道菜简直完美

腊肠蒸饭

这道菜是三道菜中用时最长的，但一次性将饭和菜结合，非常适合不想多洗碗的泥萌

先启动电饭锅煮饭，然后将腊肠和香菇切片，再将菜心焯水备用，在饭煮熟前10-15分钟打开锅盖，铺进腊肠、香菇和菜心，等饭熟之后再放上荷包饭就好啦[机智]

吃饱了水蒸气的腊肠晶莹剔透有光泽，一口下去还稍稍爆油水，完全原汁原味

腊肠厚蛋烧

这道菜是我的独门首创，用料也非常简单，切丁炸过的腊肠和加入了盐、糖的鸡蛋液

在厚蛋烧锅中刷点油，倒入1/3的蛋液摊平，再撒进1/3的腊肠丁，然后沿着蛋饼边卷卷卷起来~再重复以上步骤两次，腊肠厚蛋烧完成~

装盘后的腊肠厚蛋烧散发出小食爆款的香气，透过嫩嫩的蛋皮能嚼到香脆的腊肠丁，不油不腻但是很香[做鬼脸]

看着这顿腊肠宴，闻着满屋子的腊肠香，肚子已经咕咕叫了起来，那我们就先开动啦~

丨好腊肠做菜更香丨

我猜你们都发现了，加入了腊肠做菜会让整道菜香气更足，通过色彩搭配也让人食欲更好，所以腊肠也就成为了我饭桌上的常客

而这次我们使用的是向丽腊肠，用料也跟别家的不一样，至于它是怎么从众多腊肠中脱颖而出被我选中的？当然是靠真材实料

选用新鲜纯土猪肉

向丽腊肠使用的是上等土猪肉，而且只选用腱肌多的后腿肉作为瘦肉原料，不添加大豆蛋白，1天制作4天烘烤，猪肉们都被安排得妥妥当当

嚼起来是会软硬相间，但越嚼越香，也许这就是精瘦型身材的魅力吧

加入上等的高粱酒

吃腊肠的其中一种美妙之处，就是在咀嚼间感受一种酒肉融合，向丽绝腊肠使用的是上好高粱酒，比普通白酒香味更醇味道也更浓

在咀嚼间渗透出的淡淡酒香也很上头，让人觉得这腊肠越吃越醉人

不添加色素和防腐剂

因为不添加色素，向丽腊肠看起来会比较通透，也仅仅只使用精盐砂糖等基本调味料，不去动香精和防腐剂的歪脑筋，我们吃起来也更放心

丨买腊肠就应该买健康的丨

尝试过用向丽腊肠做菜之后，用料健康又实在，毕竟是要吃进肚子的东西，真的容不得半点马虎

而且向丽腊肠出了好几个口味，就算是同一种烹饪方法也能发现不同新意，爱了爱了

散发香菇清香的香菇腊肠，最适合做腊肠蒸饭；而带有海货鲜味的瑶柱腊肠，怎么做都好吃...