给你家孩子做一周不重样的早餐,快来试试这五道美味早餐

人青青风雨 2024-05-22 11:40:32

1. 鲜虾面:

准备材料:虾10只、面条1份、盐适量、水东芥1小颗、蟹味菇1把、油少许、黑胡椒1勺;

步骤:

先把虾头虾壳与虾肉分离开;

热锅少油,放虾头煸香;

加盖面的水,中小火熬煮10分钟;

继续熬煮,然后过滤掉渣,放入事先干炒过的蟹味菇和青菜,放适量盐调味;

虾肉放入冷锅,加油、盐、黑椒,盖锅盖,开大火,至一面变色,开盖翻另一面微煎,起锅;

将提前煮好的面放碗里,摆盘,拍照

一碗鲜虾面,满满都是鲜。面条劲道有嚼劲,鲜虾鲜嫩多汁,每一口都让人陶醉在海鲜的美味中。

2. 土豆丝鸡蛋饼:

准备材料:土豆2个、胡萝卜适量、鸡蛋2个、葱花适量、芝麻适量、面粉2大勺、盐1小勺、五香粉1小勺;

步骤:

土豆,胡萝卜,去皮擦丝,加入盐、五香粉、面粉,拌匀;

锅加热倒油,放入土豆丝,用筷子整理成圆形,中间打入一个鸡蛋,小火煎至鸡蛋凝固,撒葱花和芝麻,翻面,两面煎至金黄

简单的食材,也能做出美味的早餐。土豆丝鸡蛋饼,营养丰富,口感酥脆,是你开启美好一天的最佳选择

3. 营养海鲜粥:

准备材料:基围虾10只、胡萝卜半根、姜5片、盐适量、大米1杯、西蓝花2小朵、生抽1勺;

步骤:

虾去皮,去虾线,留下虾头;

每只虾被割一刀,去掉虾线;

锅里放少许玉米油或其他植物油,放入姜片爆香;

放入虾头炒出虾油;

再将虾仁放入炒香,放入盐;

捞出虾仁后锅里加入适量水 ,一勺生抽;

熬出金黄色;

将熬香的汤汁放入烧锅,放入洗好的大米;

西蓝花放入烧开的水中降低嘌呤;

捞出备用;

大米熬软后依次放入红萝卜、虾仁、西蓝花;

美美的海鲜粥就完成啦。

一碗营养海鲜粥,让你感受大海的馈赠。鲜虾、扇贝、蔬菜等食材,煮成浓稠的粥,鲜香可口,营养丰富。

4. 南瓜豆沙饼:

准备材料:南瓜200克、糯米粉200克、豆沙馅适量、油适量;

步骤:

将南瓜去皮去瓤,切成小块,放入蒸锅中蒸熟;

将蒸熟的南瓜用勺子压成泥状,加入糯米粉,搅拌均匀,揉成面团;

将面团分成若干等份,搓成圆球,压扁,包入豆沙馅,收口捏紧,搓成圆球状;

将平底锅加热,倒入适量油,放入南瓜豆沙饼,小火煎至两面金黄

南瓜的香甜,豆沙的细腻,两者搭配在一起,成就了这款美味的南瓜豆沙饼。外皮酥脆,内馅软糯,甜而不腻。

5. 日式土豆泥饭团:

准备材料:土豆2个、胡萝卜半根、洋葱1/4个、火腿丁适量、米饭适量、盐适量、黑胡椒粉适量、生抽适量、蚝油适量、淀粉适量、水适量、海苔碎适量;

步骤:

土豆和胡萝卜去皮切块,放入蒸锅中蒸熟

洋葱切丁,火腿丁备用;

将蒸熟的土豆和胡萝卜用勺子压成泥状;

锅中倒入适量油,放入洋葱丁炒香;

加入火腿丁翻炒均匀;

加入土豆泥和胡萝卜泥,翻炒均匀;

加入适量盐、黑胡椒粉、生抽、蚝油调味,翻炒均匀;

将米饭放入碗中,加入适量土豆泥,搅拌均匀;

将搅拌好的米饭捏成饭团;

锅中倒入适量水,加入适量生抽和蚝油,煮开后加入淀粉水勾芡;

将煮好的酱汁淋在饭团上,撒上海苔碎

日式土豆泥饭团,口感丰富,营养均衡。土豆泥软糯细腻,搭配上各种食材,如火腿、胡萝卜等,再用海苔包裹,一口一个,非常方便。

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