正确的的做法是：首先炒包菜一定要旺火炒，先把辣椒和蒜在锅中炒香，再放入包菜，等包菜炒到8成熟，再放盐，再放入使用和白糖提鲜，醋提亮且脆。
在制作茄子时，能够少油同时达到一种非常好吃的方法，目前就只有一种方法，就是用水泡，泡的时候里面需要放几滴白醋，白醋是防止氧化，水泡主要是能够让茄子充分的吸收水分，泡过的茄子如果用油炸的方法，却只会吸收少量的油，如果直接炒的话也不会吸收太多的油，因为其中已经吸收了很多水分了
两种家常菜的正确做法，来瞧瞧吧
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正确的的做法是：首先炒包菜一定要旺火炒，先把辣椒和蒜在锅中炒香，再放入包菜，等包菜炒到8成熟，再放盐，再放入使用和白糖提鲜，醋提亮且脆。
在制作茄子时，能够少油同时达到一种非常好吃的方法，目前就只有一种方法，就是用水泡，泡的时候里面需要放几滴白醋，白醋是防止氧化，水泡主要是能够让茄子充分的吸收水分，泡过的茄子如果用油炸的方法，却只会吸收少量的油，如果直接炒的话也不会吸收太多的油，因为其中已经吸收了很多水分了