香肠大家都爱吃吧,笋笋也不例外,前几天笋笋四川的朋友寄了自家腌制的腊肠给我尝鲜,那滋味真叫美呀!
其实香肠不仅大人爱吃,宝宝也不例外,笋笋每回逛超市都能看到许多宝妈给自家宝宝买香肠吃。
昨天在宝妈群里有宝妈说自家宝宝不爱吃肉,其实香肠对于咀嚼能力不好的宝宝来说,倒是一个吃肉的好方法。但是市售的香肠里总归有或多或少的“添加剂”,这样的香肠给宝宝吃笋笋还真不放心。
其实自制香肠一点都不难,把各种肉类和搭配的蔬菜搅一搅,蒸一蒸,出锅就能吃,简单又美味。蒸出来的还不怕宝宝上火,而且换个花样还可以煎一煎给宝宝吃,又香又嫩。
自制香肠,肉类和蔬菜的合理搭配,有荤有素,蛋白质和膳食纤维都有啦,营养均衡,秒杀市售香肠!
食材
猪肉150g、熟玉米粒50g
鸡蛋一个、中筋面粉20g
步骤
玉米上锅煮熟。
煮熟的玉米取玉米粒50g左右。
猪肉切小块和熟玉米一起放入料理杯,打入一个鸡蛋。
一周岁以上的宝宝可以适当添加盐调味。
打成泥。
玉米粒可以不要打的太碎,有点颗粒可以锻炼宝宝咀嚼能力。
小月龄宝宝吃玉米粒还不容易消化,可以打碎一些或者将玉米粒剥皮再打碎。
打好的肉泥取出。
加入面粉。
搅拌至面粉完全被肉泥吸收。
模具里刷上辅食油,用裱花袋或勺子将肉泥填满模具。
盖上盖子,大火蒸20分钟,再焖5分钟。
脱模,香肠做好啦。
学会了这个方法,大家可以随意调换食材,猪肉牛肉鸡肉鱼肉都可以,蔬菜也可以根据宝宝的口味添加,都很美味。
香嫩Q弹,超好吃!
香肠一次吃不完可以放到密封的盒子里冻起来,下次要吃的时候隔水蒸一下就可以吃了。
适合8月+,对食材不过敏的宝宝,可以锻炼宝宝的咀嚼能力,当主食或零食食用。
图文:呵呵笋
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