新疆有一种鸟，体型巨大、性格孤僻，主要以骨头为食物。它珍稀少见，已经被列为国家一级保护动物。那就是胡兀鹫！

胡兀鹫的体型巨大！体长1米，体重5公斤。全身羽色大致为黑褐色。头灰白色，有黑色贯眼纹，向前延伸与颏部的须状羽相连。后头、颈、胸和上腹红褐色，后头和前胸上有黑色斑点。它的名字因吊在嘴下的黑色胡须而得。

胡兀鹫的性格孤独！常单独活动，也不与其他猛禽合群。常在山顶或山坡上空缓慢地飞行和翱翔，头向下低垂，并不断左右活动，眼睛盯着地面，觅找动物尸体。由于它嗜食腐肉，所以长有铁钩的脚有所退化，但高而侧扁的嘴反而变得格外强大，先端钩曲成90度，象钢钳一样。因为它必须依靠嘴从有些还是很大很结实的动物尸体上去撕下一块一块的肉，甚至咬碎大块的骨头，来填饱自己的肚子，这种习性与非洲鬣狗很相似，所以又被称为“鸟中鬣狗”。

胡兀鹫特别地机警！它们发现尸体后，并不立即上前，而是先是翱翔观察，然后落在50米以外的地方进行窥测，确认没有危险后，才一齐拥上聚餐，在几十分钟内将一具庞大的动物尸体吃得只剩下头、胯骨和几根大腿骨仍在草地上。有时它们发现地面上有病残体弱的旱獭、牛、羊等动物，也会一改常态，颈羽耸起，从高空夹带着呼啸的风声直接扑向目标，就像一枚“空对地”导弹。对于鼠、鼠兔和小鸟等小型动物，它们往往直接吞食。

胡兀鹫的视力很强！在视网膜的斑带区中央凹内的视觉细胞有150-200万个，大大高于人类在同样区域的20万个视觉细胞。因此，在相同的距离内，胡兀鹫比人类看到的物体要清晰得多。虽然如此，由于地面的环境非常复杂，为了更顺利地发现尸体，它们也非常注意对乌鸦、鸢、豺、鬣狗等食尸动物的观察，而且还特别善于利用高原上最大的乌鸦-渡鸦。每当渡鸦发现食物而高声鸣叫时，胡兀鹫便飞过来争食，并将渡鸦挤到一旁，使其只能拾取一些肉屑充饥；而当渡鸦发现危险，一边鸣叫一边飞走时，胡兀鹫也赶快随之逃离。

胡兀鹫善于翱翔哦！为了能寻找到自然界中难以找到的动物尸体，必须具有毅力和耐心，因而胡兀鹫采用了一种很节省能量的飞行方式——翱翔。它们展开翅膀在海拔2000-5000米高的高原、荒漠、戈壁等荒山野岭的上空悠闲地漫游着，用特有的感觉，去捕捉眼睛无法看到的自然能量——上升气流。上升气流开始从地面升起时呈一个圆柱状，渐渐发展为蘑菇状，此时靠近它的胡兀鹫便进入到气流中，随之持续升高，翱翔到更高、更远的地方。它们就这样长时间、远距离地盘旋着，由于翅形较尖，鼓动两翼时与空气磨擦常发出一种笛哨声。胡兀鹫是飞行的能手，为了寻找食物，一天可以翱翔10个小时，飞行高度达7000米以上。需要时，它们也可以借助尾羽的活动和初级飞羽的微微转动，在离地面5米的高度，作快速的贴地面飞行。

胡兀鹫分布很广泛！主要栖息在海拔500-4000米山地裸岩地区。在沟壑、高原和草原穿插的山脉间可见。可飞越超过8000米的最高峰。

胡兀鹫爱吃骨头啦！主要以大型动物尸体为食，特别喜欢新鲜尸体和骨头，也吃陈腐了的旧的尸体。有时也猎取水禽、受伤的雉鸡、鹑类和野兔等小型动物。常在裸露的山顶或山坡上空缓慢地飞行搜寻食物。除特别饥饿时它才赶走正在吃食的猛禽争抢食物外，一般它不和其他猛禽争抢食物，而是等在一边，等其他猛禽吃完后，才去捡吃剩下的残肉、内脏和骨头，最后打扫战场。胡兀鹫的食物相当特别，主要以裸骨为主。胡兀鹫的食管非常有弹性，因此它可以吞下整块巨大的骨头（大至牛脊椎骨）。如果骨头太大，胡兀鹫会叼着它飞至50至80米高然后让它落下，摔成可以吞咽的大小。骨髓是它们90%的食物来源。胡兀鹫守着羊或羚羊的尸体。耐心等待，直到尸体软的部分已清理完毕，此时胡兀鹫会抓起属于自己的羊骨头，从50至100米高度跌落悬崖上的斜坡或岩石区，摔破这些骨头。它的喉咙宽70毫米，测量可以吞下直径高达35毫米至25厘米的整块骨头。在食物短缺的时候，它们也吃其他小型哺乳动物，甚至人类婴儿，或昆虫、海龟、蜥蜴。