说明：藕粉，是一种由莲藕提取出来的淀粉制成的食品，主要成分包括：碳水化合物、钙、磷、铁和多种维生素，是一种低热量但高营养的食品。市场上的藕粉，一般分为三类：红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉等。

十大著名品牌藕粉

第一名：三家村牌藕粉

说明：三家村牌藕粉，由杭州三家村藕粉厂出品，杭州三家村一带，有“三尺河泥三尺水”种藕的好地方，所产莲偶制作的藕粉，香醇细腻，营养高，易吸收，滋补佳品，在南宋时期就被列为贡品。另外，公司出品的

第二名：TIANTANG天堂牌西湖藕粉

说明：TIANTANG天堂牌藕粉，由杭州天堂食品有限公司出品，公司开展无公害莲藕生产基地建设，从源头上保障“天堂牌西湖藕粉”的原料质量。

第三名：采芝斋牌藕粉

说明：采芝斋牌藕粉，由上海采芝斋食品有限公司出品，采芝斋创始于1928年，名牌老店。

第四名：万事隆牌藕粉

说明：万事隆牌藕粉，由杭州万隆果干食品有限公司出品，藕粉行业知名品牌，其西湖藕粉、特色糕点、山核桃笋干产品享有盛誉。

第五名：德春牌藕粉

说明：德春牌藕粉，由云南德春绿色食品有限公司出品，公司现在的主导产品为藕粉和果蔬脯，公司开发的咸鲜藕粉属国内首创，适合不喜欢甜食的人群食用。

第六名：洪湖水乡牌藕粉

说明：洪湖水乡牌藕粉，由洪湖市晨光实业有限公司出品，主要产品有洪湖藕粉、洪湖通心莲、皮咸蛋、风味鱼、腌制鸭、玉米羹、莲子羹、荷叶茶等八个系列共一百多个品种。

第七名：EFUTON艺福堂牌西湖藕粉

说明：EFUTON艺福堂牌藕粉，由杭州艺福堂茶业有限公司出品，专营西湖龙井茶，兼营世界各地名优茗茶及花草茶，以及食品等。

第八名：知味观牌西湖藕粉

说明：知味观牌西湖藕粉，由杭州饮食服务集团有限公司出品，知味观是百年老店，素有“知味停车、闻香下马”美誉。

第九名：迈的乐牌藕粉

说明：迈的乐牌藕粉，由（江西）广昌莲香食品有限公司出品。

第十名：乾元壹号牌藕粉

说明：乾元壹号藕粉，由（浙江）武义乾元壹号商贸有限公司出品，公司目前经营的产品主要有：扬州特产、莲藕粉、纯藕粉、藕粉、大杏仁等。