我做了几期关于秸秆焚烧的话题,其中评论区最多的老梗就是:老祖宗烧了几千年,为啥现在不让烧了?
许多网友还指出,“刀耕火种”这个词儿,不也是恰恰说明老祖宗都是通过秸秆焚烧来种田吗?
为了揭开这个谜团,咱们需要考证一下,老祖宗到底是不是焚烧秸秆了。
第一,古代的收割方式决定了不可能焚烧秸秆。
现在很多主张焚烧秸秆的人,大部分出生在上世纪九十年代以后,没有经历过手工收割农作物的时代。
其实,几千年来,老祖宗祖祖辈辈都是用镰刀割麦,然后拉回场里脱粒,这样,作物秸秆根本不会留在地里,你想烧也烧不了。
其次,收割完小麦,还要及时抢种下一季秋庄稼,古代一般是谷子、芝麻和大豆。而要想顺利地用人工把这些农作物种下去,小麦茬不能太高,而是越低越好。
何况,农民为了多得一些秸秆,割麦都是溜着地平割,这也决定了小麦留茬特别低,根本点不着火。不像现在收割机留的茬子非常高,很容易一把火烧掉。
第二,老祖宗的秸秆非常宝贵,根本不可能白白焚烧。
现在的很多年轻一代农民,做饭用的是煤气或者电,连烧蜂窝煤都觉得不卫生、不方便,所以他们根本不知道古代的农民是咋做饭的。
要知道,古代农民不但粮食不够吃,烧火做饭的燃料——农作物秸秆也不宽裕。
因为古代粮食产量低,也意味着农作物秸秆产量低。
记得上世纪九十年代初,我父亲曾经说过:现在我们一家的麦秸垛,就差不多相当于从前一个生产小队的大小。
这些农作物秸秆不光要烧火做饭用,而且用途非常广泛。
比如古代老百姓的房子都是草房,房顶有铺野铺草的,当然铺麦秸或者稻草的更多。而且这些房顶每年都要修缮一次,需要大量秸秆。
古代老百姓还要用秸秆编织各种席子,比如现在工地上用的草苫子,古代就是老百姓铺床用的。
另外古代老百姓的秸秆还要饲养家畜比如马牛羊等等,它们在冬天主要吃存储的农作物秸秆。
我记得小时候生产队或者农户家里养牛,一个劳动量很大的工作就是“铡草”:一个人掌握铡刀,另一个人跪在地上,一捆一捆地把麦秸往铡刀里面送,铡碎的麦秸加上水和一点点玉米糁,就是牛马的饲料。
正因为古代秸秆如此宝贵,所以老百姓不但不可能在地里把它烧掉,还会千方百计到处捡拾柴火树叶用来做饭。
上世纪八十年代,我堂姐比较爱时髦,所以一周洗一次头,我堂伯父就骂她“臭美,败家子”,因为洗头需要烧水,浪费柴火,老人舍不得。
而那些老年人烧锅,都知道如何节约柴火,比如锅快烧开时就不再往灶里加柴,用余温就可以把饭烧熟。
第三,既然许多网友提出了“刀耕火种”的说法,那么下面咱们说一声到底什么是刀耕火种。
刀耕火种也叫火耨(耨)刀耕,它是原始社会特有的耕作方式,其实和开荒差不多,就是找到一块地,用火烧掉杂草,然后要石头或者木头刨个坑,把作物种子放进去就完事了,纯粹是靠天吃饭,实际上原始社会主要靠采集和渔猎为生,光靠刀耕火种早就饿死了。
刀耕火种的历史确实比较长,估计得有几十万年,因为原始社会就是几十万年历史嘛。大约在一万年前左右,人类慢慢向农业社会过渡,刀耕火种越来越少,到了封建社会基本上就很少见到,偶尔农民开荒还用这种方式。
其实说了半天,历史上真正大规模焚烧秸秆的时间,是从上世纪九十年代中期以后到本世纪初的2008年,基本上也就十年多一些。
所以许多网友不要动不动就说老祖宗烧了几千年,说这话不但是没有历史知识,也缺乏生活经验,是要被人耻笑的。