吃丨一场老民国的穿梭旅行

Lee沛伦 2017-09-16 22:17:07

曾经无数次以为

遇见你,是这样迟

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青砖,灰瓦,醉琉璃

旗袍,纸伞,雨桃花

初踏入店里

竟有许多目不暇给的恍惚

小伙们一水儿的

民国青年学生服

女孩儿们则全是

淡蓝色收腰窄领姊妹装

说笑间,行走间

穿梭在老唱机的悠悠乐声中

徜徉在老上海

名媛画报的暗淡浮香里

这一顿饭首先从一场

老民国的穿梭旅行开始吧

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招牌鸡丝凉面

劲道的面条佐以秘制辣椒红油

麻辣鲜香配上花生、鸡丝

拌起来吃安逸不摆了

石锅沸腾鱼

沸腾鱼也是一大经典

麻辣香醇、回味无穷

鲜嫩的鱼片在石锅里烫熟

鲜香、麻辣在味觉之中升腾

外婆爱吃的菜

外婆,这辈子最可爱老太婆

节俭,一顿白菜就吃得津津有味

勤劳,省吃俭用养鸡生蛋

只为做一道孩子们最爱吃的蛋卷

蔬菜+蛋卷,翡翠绿,黄金黄

脆嫩遇上鲜甜,记忆里家的味道

半边桥的夫妻肺片

也许你没吃过夫妻肺片

但是你不可能没听说过它的名气

夫妻肺片是一道必点川菜

以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料

配以辣椒油、花椒面等辅料

这个味道别提多过瘾了

“吃在中国,味在四川”

川菜重视选料,讲究规格

注重色、香、味、形,讲究调味

善于变化,其味型多达二十余种

清鲜醇浓并重,以擅调麻辣著称

以麻、辣、酸、甜、咸、鲜香脍炙人口

形成川菜的独特风格

享有“一菜一味

百菜百味”的美誉

在这样子环境的餐厅里

吃上一顿养眼美味川菜

你说何尝不是一种享受

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