10月19日，永辉超市北京首家“胖东来”调改店开业了。一大早，人们就排起了长队，场面堪比故宫售票处。

“哎呀妈呀，这人也太多了吧！”刚到店门口的大爷张大叔惊呼道，“咱还是回去吧，改天再来。”

可他身边的老伴儿可不依：“好不容易来一趟，怎么能空手而归？走，挤进去看看！”老两口加入了排队人潮中。

店里，人头攒动，摩肩接踵。烘焙区的张润忙得不可开交，“爆浆榴莲千层”成了“网红爆品”，39.8元的价格比盒马便宜一半，引得顾客蜂拥而至。

“来来来，新鲜出炉的榴莲千层！”张润边招呼边擦汗，“一大早上了三批货，工人都切不过来了！”

95后小伙郑晨本想来凑个热闹，却被眼前的景象吓到了。”人里三层外三层的，根本挤不进去啊。”他无奈地拿着空购物袋，灰溜溜地下了电梯。

表面上看，这家超市和普通的永辉没什么两样。但细心的顾客还是能发现一些“胖东来”的影子。

“做北京最幸福的超市”、“让顾客幸福”的标语随处可见。员工们热情地提醒顾客“小心脚下”，果切区贴心地标注着“4小时8折，6小时6折，8小时下架”。

李婉莹是胖东来的粉丝，特意从西安赶来。“我在抖音上看了好多胖东来的视频，感觉特别好，就想亲眼看看。”她兴奋地推着购物车，按图索骥地往里面放着各种“网红单品”。

曾几何时，永辉超市是零售界的一匹“黑马”。它从一个“高级菜市场”起家，凭借“农改超”模式，只用了3年就开出50家门店，2010年成功上市。

可好景不长。2016年，社区生鲜杀到眼前。在互联网资本的加持下，新兴对手如雨后春笋般冒出。永辉的利润开始下滑，到2020年，净利润跌到了1.77%。

“我们就像一只被围困的猛虎，”永辉的一位高管曾私下感叹，“四面楚歌，进退维谷。”

转机出现在2023年5月。永辉集团董事长张轩松带队飞赴许昌，向“胖东来”创始人于东来求教。

于东来一番考察后，决定帮这个“老大哥”一把。他的一句话让永辉上下为之振奋：“一年让永辉回归健康，两三年助其更好发展。”

这番话犹如一剂强心针，永辉股价应声而涨，市值一天内暴增22亿元。

首家调改店开业当天，销售额达到188万元，是之前的13.9倍。一时间，“胖东来”成了零售界的“救世主”。

可是，天下没有免费的午餐。“胖东来”的加持也带来了新的挑战。

“以前觉得永辉挺便宜的，现在感觉贵了不少。”一位老顾客抱怨道，“不知道是要走平价路线还是高端路线。”

更让永辉头疼的是，“胖东来”模式需要大量人力。而永辉为了节省成本，近年来一直在减员增效。

“增加用工成本，还是减少亏损？这是个两难的选择。”永辉的一位中层管理者私下吐槽。

就在永辉左右为难之际，一位“救星”出现了。

名创优品创始人叶国富在考察了“胖东来版永辉”后，眼前一亮。“如果这个店是我的该多好。”他暗自琢磨。

说干就干。9月23日，名创优品以62.7亿元买下永辉29.4%的股票，一跃成为第一大股东。

叶国富的野心不小：“胖东来模式比山姆、Costco更优秀，这是中国传统零售唯一的出路。”

可是，事情的发展却出人意料。

“永辉开始'去胖东来化'了。”李静雯最近又去了一趟永辉，发现原本90%是胖东来的商品，如今都换成了永辉自营。

一位零售专家分析道：“永辉是在借'胖东来'的东风积累信任度。等时机成熟，就会'单飞'。”

在北京新开的调改店里，这种趋势更加明显。胖东来的自营品只占两个货架，而永辉的自营品不仅占比多，还和胖东来的商品如出一辙。

“就是一样的东西，两家有合作。”一位店员如是说。

这一幕，不禁让人想起那句老话：商场如战场。永辉借“胖东来”之力重振旗鼓，却又在暗地里谋划“独立”。这场商业博弈，堪称精彩。

夜幕降临，永辉超市的灯光依旧明亮。张润忙完一天，长舒一口气。”今天真是太疯狂了，“他笑着说，”不过，感觉我们永辉又活过来了。”

走出超市，夜色中的北京车水马龙。永辉的未来，会是怎样？它能否真正“涅槃重生”？没人知道答案。