大家好，又到了嫲嫲知乎的时间，双节临近，宝宝们的中秋节、国庆节大餐准备妥当没有呢？假如还没有。。。不如，找找我们的老朋友翅叔如何？

翅叔会搞作之金秋滋补系列 

掌声欢迎一下海珠区传奇人物翅叔，他的江湖传不用嫲嫲重复啦。春夏秋冬四季，翅叔总会有新搞作，这次他准备了一系列金秋滋补菜肴来招呼嫲嫲，真真把他的座右铭“人无我有，人有我优，人优我精”贯彻到底。

鸿运当头汽锅汤

翅叔这次跟云南菜杠上了，橙黄色的汽锅，盛载着清澈见底的汤汁，飘着一层淡淡的油花，来自云南的陶土锅，不加一滴水，靠着持续的蒸炖，水汽不断凝结滴到锅里，点滴都不简单。

看看这口汤的珍贵材料，光是那云南丽江的野生珍菌黄金耳，就要四位数一斤，具有清心健脑、止咳定喘、滋肝养肺、防癌抗癌的功效。只生在红梨楠木，产量极少，晒干状如炸鸡块，水发后像脑花，相当有趣！

红椎菌，又名红菇，只能野生无法培育，殷红的颜色甚是讨喜，搭配土鸡更是大补，特别适合月子中女子补身体。女士们，秋冬必须锁定这款汤水啦！

黄金耳、红椎菌，野鸡和海螺片一起清炖，汤水入口温润清甜，那口天然的珍菌滋味，在口腔萦绕不散，嫲嫲可是连干了三碗。

游龙戏水火锅套餐

听名字就知道肯定有“动物人参”蛇蛇，必定是大补套餐。

水鸡一只，榕蛇一条，新西兰鹿肉一碟，山猪片一碟，板筋一份，及山菌一份，这样的组合，感觉吃完，今晚可以打老虎啦~~

最业界良心的是，锅底居然免费~翅叔家的汤底，可不是白开水咁简单哦，一看就知道落足料！

水鸡的毛处理得相当干净，看见翅叔下了一番苦功呢，简单灼熟，混着汤汁一起吃，软滑细腻，够晒滋补。

翅叔特意四处搜罗回来的珍贵鹿肉片，鲜红的色泽，叫人垂涎欲滴，入口完全没有骚味，非常鲜嫩。

榕蛇的好处我就不多说了，尤其是秋冬，这么一条榕蛇落入肚子，相当带感，懒劲尽消。

雁过留名煲

名字霸气与大气并存，翅叔真的跟各种煲扛上了~先炖再灼再焖~为了征服这肉质紧实，嚼劲十足的大雁，翅叔可是出动了秘制酱，特别惹味的哦！

龙凤呈祥煲

一看名字就知道是蛇与鸡这对经典的CP又登场啦，这道菜特别喜庆，最适合中秋阖家团圆，以及国庆节这种普天同庆的节日，蛇与鸡的味道，一软一韧，味道相辅相成，特别和谐。

勇闯野猪林

好神气的菜名，材料也相当不简单，特别用了运动力十足的山猪肉，为了搭配山猪肉独特的滋味，特别用了N款独特的香料，猪皮烟韧，骨胶原满满，猪肉结实特有嚼劲，汁水更是相当丰富，这么有层次感的味道，真的只有翅叔能做到。

丝丝入扣

中秋节餐桌上，必须要登场的狠角色，蚌丝、贡菜、海蜇混合秘制酱汁齐齐捞起，风生水起，越捞越有，特别有彩头。

海胆鱼翅扣节瓜

海胆，鱼翅，猜猜这个菜多少钱？会员只需28元啊！！叫我怎能不爱翅叔呢？软绵的节瓜，吸收了鱼翅与海胆的鲜味，光这个菜就能干掉三碗米饭，这性价比实在太逆天了！

吃过这一顿，已经开始期待

翅叔下次会带给我什么惊喜呢？

啥也别说了，这个秋冬，要滋补

稳翅叔！

翅叔海鲜桑拿火锅店

地址：海珠区南华中路210号

公交站：海幢寺站/堑口站