“冬吃白,病不来”,这5种白色食物应多吃,滋阴润燥好度冬

袁熙安康 2023-06-10 18:10:08

小雪过后,天气寒冷,气温在下降的同时,把空气中的水分也吹干了。而这种干燥的气候特点,俗称为“冬燥”,冬燥最伤肺,此时人们会出现咽喉肿痛、口干舌燥等不适症状。

而中医认为,白色食物能滋阴润燥,对于人体健康有很好的保健作用。季节转换,一定要多从饮食“入手”,增加营养,为身体建立起坚固的屏障。

5种“白食”记得吃,顺应节气,寓意美满又营养

1——莲藕

常言道“荷莲一身宝,冬藕最补人。”进入冬季,正是鲜藕应市之季。此时,应多吃,尤其是对肠胃较弱的中老年人来说。

因为莲藕中含有大量的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等营养物质。且属性也由凉转温,营养丰富。常见的做法有,糖醋藕条、凉拌莲藕,清香爽脆。

2——百合

百合作为常见的滋补食物,也是药食同源的一种。内含多种维生素,冬季适当吃一些,既能养心肺之阴,又能清心肺之热。

非常适宜中老年人食用,可以帮助补充所需的营养物质。且搭配莲子和南瓜,效果会更佳。常见的做法有,百合莲子粥、西芹炒百合,入口嫩滑,营养十足。

3——雪梨

雪梨即乳梨,是常见的一种梨子。而冬季正是吃雪梨的好时节。除了含有丰富的维生素C以及胡萝卜素外,还能生津润燥。

其口感鲜嫩多汁,老少皆宜。每天吃一些梨子,可以一定程度上缓解”冬燥“。常见的做法有,雪梨炖银耳、冰糖雪梨,酸酸甜甜营养佳。

4——山药

一夏无病三分虚,冬季滋补山药少不了。山药既可以滋补养胃,又口感软糯香甜,好处多多。

尤其是对身体较弱的中老年人来说,山药营养也较为丰富。干燥的天气要喝汤,常见的做法有,山药排骨汤、山药粥,软糯又美味。

5——茭白

茭白也是人们经常吃的食物之一,尤其是在南方居多。且它属”水生蔬菜“长于水中。

它富含大量的豆醇,可以促进肠胃蠕动。属性寒凉,口感鲜嫩。常见的做法有,红烧茭白、鱼香茭白丝,色香味俱全。

除此之外,还要多吃这1白色食物,或有助于身体康健

冬季寒冷,正是需要”进补“的时间。尤其是对于上了年纪的人们来说,由于身体虚弱,可能稍有不慎就会引发各种不适。因此可多尝试一些营养较为全面的驼奶。

驼奶相比与普通的乳制品,营养会更为丰富,微量元素和钙质也更好吸收,且其中的钙含量高达600mg/100g,非常适宜腿脚不便的中老年人食用。

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总结:生活中,除了要坚持食补以外,还要每天抽出30-40分钟的锻炼时间。例如太极、登山、跳绳、慢跑、游泳等有氧运动。长期坚持,不但有助于改善中老年人的睡眠问题,还能促进肠胃蠕动,增强体魄,起到强身健体的作用,有益于身心健康。

温馨小贴士:中老年人属于一类“弱势群体”,尤其是在季节交换期间,很容易出现各种疾病,所以作为子女理应多多上心。

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袁熙安康

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