我当猎人最精彩的那几年——(五十二)再上“雕窝”

善朴聊小说 2024-06-30 11:05:31

等我和大嘴吃了饭,老三和燕子还没回来,或许是婶子有点担心,他总是会向着玻璃窗看上几眼。我心里也埋怨沈烨,这家伙跑了一天,啥都没吃,也不觉得饿,我看着婶子有些着急,于是笑着说道,婶子我吃饱了,我去叫老三回来。婶子慈祥的和我笑了一下说道,冷哇哇的快别出去了,一会儿冷了,他们就该回来了。说着找了一个大铁壶,往铁壶里加满了水,然后放在了炉子上。我拿出烟来给大嘴扔了一根,然后看着婶子问道,吕叔整整走了一天?婶子这点点头说道,是啊,村里面只剩下一些走不出去的老人了,杀个猪也挺难的。我笑着说,早知道的话,我们今天帮忙按按猪,杀的时候也方便些,婶子笑着说,不用,把猪抬到桌子上,用绳子绑紧就行了,也用不了那么多人,只不过呀,村子里好不容易杀头猪,总要把村子里的人都叫过去吃一顿。尤其这些男人,一吃一喝就啥也顾不上了,不用管他们。

随着几声轻咳,二妮子蹦蹦跳跳的进来,通红的小脸上也有了几块黑色的污渍,婶子笑着拿起毛巾来给她慢慢擦去脸上的烟灰笑着说道,看看你,烧个火也能抹一脸黑。二妮子委屈的说道,刚开始炕烟的不行,烧了一会儿才不烟了。然后笑着看着我说道,再过一会儿,你们就可以睡觉了。随着一阵脚步声传来,吕叔第一个走了进来,和吕叔一起回来的还有沈烨和燕子两个人。婶子愠怒的对燕子说道,也不怕冻感冒了。怎么才回来呀!还没等燕子说话,吕叔醉醺醺的笑着说道,俩孩子等我呢!现在才几点?有那么冷吗?紧接着目光就看向了我,拿起手里的一个小布兜晃了晃,说道,快上炕再吃点肉。我和大嘴连忙说道,我已经吃过了。吕叔朝着我眨了眨眼睛,一边解开了手里的屉布,紧接着一股肉香在屋子里弥漫,香味浓郁异常。就连刚刚吃饱的我还是没忍住吞了几口口水。吕叔看着婶子笑着说道,孩她妈,快——你也上来吃些,很香的。婶子白了他一眼说道,让孩子们先吃吧,跑了一整天。吕叔又笑着说道,快上来吃吧,一大盘呢。

这时候,屉布包被打开,屉布包里包着的是一个很大的盘子,盘子里是满满一盘子暗红色的肉。看这里是满满一盘子红色的肉。大嘴止不住的往前走了几步。我轻轻的拉了他一下,大嘴这才反应过来有些唐突了。于是尴尬的停了下来,回头看着我和我笑了一下。二妮子——拿几双筷子上来?吕叔笑着对二妮子说道。

吕叔微醺着靠在了被窝垛上又淡淡说道,哎呀!今天可是吃好了,再看见肉也不香了,你们快吃吧!人家自己家养的猪,虽说是槽头肉?但这肉真是好吃。我拉着二妮子把他推到了炕上,笑着对她道,赶紧吃吧!老三,你招呼燕子赶紧吃!凉了就不好吃了!婶子笑着看着我们道,快——你们也吃,说着,把筷子又放到了我们的面前,大嘴对吃的东西从来就没有抵抗力,更何况是肉呢?大嘴夹了一块塞进嘴里,并没有看见他嚼,只是抿了抿嘴唇,然后发出一声轻轻的咕噜声,一块肉已经下肚了,才回过头来看着我说道,哎呀,好香,你也快吃。这时候,除了吕叔笑嘻嘻的看着我们吃再没动筷子,其余的我们一个个吃了起来。至今我都记得那天晚上的味道。做法很简单,就是把肉切成薄薄的大片,然后放点花椒大料在锅里炒熟,在我老家就叫炒肉片,用更贴切的词汇来说,应该叫“小炒肉”,肉,嫩而不柴。香而不腻,再加上那个年代都是正儿八经自己喂出来的猪,所以这种猪肉非常的香。

在那个年代,我们那里的猪是黑色的本地土猪,猪头上有很多褶皱,到过年时给猪头烫猪毛也是一个不小的挑战,至今我都记得它们的样子,他们的耳朵很大,总是会耷拉的在眼睛前面,而且有一点它们的尾巴总是会圈起来。那种猪很聪明,它们不会在猪窝里尿尿,只要小便的时候总会晃晃悠悠的走到大门口,然后朝着大门哼哼几声,每次我妈听见了,就会让我出去把猪放出去,当猪来到巷子里的时候,它才会开始尿尿,一泡尿尿个十多分钟也不算什稀罕事。这种猪性格也很温和,只要你在它肚子上抓几下,猪就会毫不犹豫的躺下来让你挠痒痒。让我妈最幸福的事情就是猪一边吃着食,我妈一边在猪的背上用指头拃量着猪长长了多少。最让她伤心的是每次杀猪时她一个人蹲在门后面偷偷的抹着眼泪。

那时候自己家喂的猪,喂的是一些谷糠和一些很小的土豆和一些烂菜叶子,在老家叫做“泔水”。还有的在夏秋两季到野外拔很多猪草,然后晒干放起来,等到了冬天用锅煮熟再喂猪。关键有一点,那些年的猪养的时间很长,若是我没记错的话,一头猪养八九个月是很正常的,所以那时候的猪长的也很大,他们背上的肥膘足有三四寸厚而见一点红肉,在那个年代,我十分喜欢吃肥肉,总是一口气吃上几大块才能解馋。

说实话, 那时候我对槽头肉并没有什么概念,这我们哪里?槽头肉都是留着自己吃的,也不会卖给别人,虽然那时候我不懂,但到了后来我才知道,槽头肉是猪身上最不好的肉。可是在那个时候谁会去在乎那么多呢?我一直都记得,在我们那里杀了猪,连猪毛都舍不得扔,也会一根一根攒起来等收猪毛的来了也可以卖钱,更别说是一块槽头肉了,谁家会舍得扔掉呢?那些年猪肉的味道是我最留恋的味道,也是再很难吃上的味道了。不知道什么时候,那种猪再也见不到了,留下的只是无尽的遗憾。唉!或许是老了,一旦想起以前的那些事情来,总是会不由自主的多写一些。或许再也回不到从前了,才会感觉到以前的东西更加的珍贵,原谅我又赘述了,不好意思。

整整跑了一天, 等燕子和二妮子收拾完碗筷,又和吕叔婶子聊了一会儿,我们才回到了西屋,西屋虽说刚生上了炉子,也刚刚烧了炕,但我们并没有感觉到冷,心里反而很是温暖和感激。本来要打算洗洗脚的,可大嘴死活不愿意脱下他那双湿答答的破袜子。所以把最破的一张褥子分给了他。最后只是简简单单洗了一把脸,抹了些马牌棒棒油,才躺到温暖的被窝里,不知不觉的睡了过去。至于大勇他们被他爷爷如何教训?我们不得而知,这两个人也是一对没有和我们玩在一起的人,也许,这就是有缘无份吧!在我们一生中,总会有很多来来往往的人,有的人能无声无息的来到你身边,也有的人会不知不觉从你身边离开。面对这种事情,我没有感觉到难过,或者说遗憾。给我印象最深的就是二勇偷了他爷爷最好的烟给我们抽。所以我一直记得。大勇在几年以后又见过一次,混的还算可以吧!二勇具体怎么样?一直没见到,没有过多的感情,我们也没有详细去打听。或许,他们就是过客,不需要去在乎太多。

第二天一早,天还没亮,燕子姊妹俩就起来给我们做好了早饭,我们三人匆匆吃完早饭,就往“雕窝”开拔。临走的时候,吕叔在屋里喊道,回来的时候再进来,现在也不缺你们一口吃的,太客气了反而让人不舒服。我们三个人站在屋檐底下齐声应道,好的叔。说完我们头也不回的,往山里走去。少了两个人,我们再一次回到了那种默契的感觉。一路上我们没有人说话,我们同一个目标就是“雕窝”,而这些都是我们昨夜商量好的,所以不用再去说一些多余的话。

凌晨的山沟沟里很静,只有我们三个人踏着积雪发出一阵阵咯吱咯吱的踏雪声,和一阵阵浓厚的喘息声。直到天蒙蒙亮的时候,我们再一次来到了昨天“起坡”(上山)那里,我才挥挥手示意他们停下来休息。昨天就是在这片林子里撵起来一群狍子来,鬼知道它们今天会不会继续来到这里藏身呢?我们在沟底的一块大石头后面蹲了下来,等一根烟抽完,我示意他们别动,我一个人背着枪再一次来到了那片林子边缘仔细的看了看,这里是否有狍子刚刚下来的足迹?而这一切,我做到了无声无息,直到确定它们没有下来以后,我再一次来到了他俩身边,轻声的说道,狍子昨夜没有下来,很可能它们就藏在那堵悬崖下面的林子里,那里的林子很大,山梁上的垭口也很多,今天的狍子可不好打呀。

沈烨点点头说道,昨天我也看了看那个地方,那里是一个很大的山坳,正北方是一片高大的悬崖,我想悬崖下面我们不用守着。那么高它们上不来,但也不知道悬崖旁边有没有上到山梁上的路。如果有路,那里肯定得守一个人。沈烨又抽了一口烟,继续说道,我觉得我们三个还是分开走吧!等熟悉了地形,我们再碰面商量怎么打。好几只呢,我觉得他们就在那片林子里,可一旦撵起来,他们会往哪里跑?我们就不知道了,然后又看向了我问道,你什么打算?说说,我遥望着那堵高高的悬崖想了想说道,你从西面上去,我从东面上去,咱们悄悄的上去看看悬崖后面是什么样的地形?再看看有没有上去的路,若是有的话,我们在悬崖两边守着,让大嘴往上撵看看,然后我看着大嘴说道,你再往前走一段路,你应该就可以看见我俩上了悬崖上没有,若是看见我们上了悬崖上的山梁,你就开始撵坡。

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