每年往往这个季节，大街小巷就想起了那熟悉的音乐声，“金沟杯金沟杯金沟all the way~~~”没错啦，那个圣诞节又临近了，年复一年，每年都这个时候总会有人出来讨论中国人该过什么节日，不该过什么节日。当然了，对于我们这些吃瓜群众，过不过啥节日，重要吗？不重要，只要有好吃的，天天都嘛是过节！

今年的平安夜去哪里吃？还用问，我早就已经决定好了，平安夜就带老婆去最“钟意”的那家钟意牛扒了！钟意在厦门已经有几个年头了，虽然没有百年老店的传统，却有着年轻人一般的朝气，创新不断，好评如潮，吸引了一波又一波的食客前来，当然也包括我这种忠实粉丝了！

每年的各种节假日，钟意肯定是被各种预定满满的，这次可不能落了下风，提早几天就预定了位于厦门国贸金融中心美岁城的钟意牛扒的位置，就等平安夜到来，美美的饱餐一顿啦！要不要太浪漫了！

钟意家的牛扒自然也不必多说，口碑在那摆着，好吃谁都看得到，而且还便宜又大碗，太适合我这种想吃高品质牛扒但是又手头比较紧的人啦！而且他家环境还特别温馨浪漫，嘿嘿，约会好场所！

他家牛扒品类很多种，一时也说不上来每一种的具体差别了，我只想说，就算你是第一次来，让服务员帮你推荐，或者你真的啥都不懂，随便点，我们保证都一样敲好吃！绝对不会后悔的！当然要我推荐的话，最爱的当然是含有鹅肝的那款鹅肝牛柳啦！不过今天我就换点口味吧~先来一份肉感满满的牛小扒吧！

还有他家的肩胛牛扒也是我比较常点的一款，放心点绝对不会后悔系列！当然了，餐厅的牛扒都有一个固定熟度，如果你有特殊需要，记得提前跟服务员沟通哦！

餐前的沙律有很多种，而这次我选择的是藜麦蔬菜沙拉，选不带肉的纯蔬果沙拉，更加的健康无负担，口感也更加清新酸甜开胃，清爽不已！

要特别介绍的是，这个冬季，钟意特地推出的几款新品，虽然并没有牛扒对我的吸引这般大，但确实也勾引起了我不小的兴趣和食欲！快跟我来看看吧！

黑松露酱芝士是不是特别的小清新呢，采用一小块的烤面包片当做基底，加入大块芝士和黑松露酱，点缀以薄荷叶和红椒，色彩鲜艳，十分的诱人。吃起来从面包到芝士，口感丰富，滋味十足！尤其是那个不知名的红椒，微微酸辣，刺激味蕾，将整个菜味道都提升了起来！

蘑菇风干火腿盏更是别出心裁的用新鲜白蘑菇当做容器，加入葡萄酒和香草煸香，然后放入风干火腿片和一个鹌鹑蛋快速烘烤，蛋还未全熟就出炉，香气扑面而来的画面感！别闻了，快趁热吃吧！

脆薯鲜虾一上桌就给人一种海洋的气息，薯片搭配火龙果木瓜奇异果三种水果组成的沙拉，盖上去壳鲜虾，用红黄椒点缀，一口一个，特别开胃，满嘴都是吃零食的乐趣！

牛油果鲜虾卷颜色格外的鲜艳，绿色的蔬菜饼皮卷起好吃的牛油果和蔬菜，再加入炸过的大虾，一口咬下，滋味十足，口感丰富，仔细品尝还能微微感受到一股芥末酱的味道，微微辣爽，嗯，真香！

主食有鲜鹅肝牛肉炒饭和海鲜墨鱼饭，鹅肝炒饭由鹅肝块和牛肉粒为主角，加入红黄绿三色甜椒点缀和提味，用不俗的手法烹炒而成，吃起来香韧可口！如果鹅肝炒饭给我的感觉是口口喷香，加上偶尔的鹅肝爽腻感的话，那么墨鱼饭给我的是更纯粹的发自墨鱼米饭本身的香味！细细咀嚼，香甜软糯，敲好吃！

一盅应景的冬季汤品，钟意家的牛尾汤，不仅营养价值极高，还加入了桂圆红枣银杏等食材，小火慢炖而成，喝起来清香微甜，特别的暖心暖胃！

钟意牛扒，你如果还没吃过，那你就out啦！这个圣诞，就去这里了！嘘，别说话~~~嗯，真香！

图/文 影子君Kiro 爱生活爱摄影，爱美食爱旅游~~欢迎交流~~~