湖南小炒肉的做法,简单易学,好吃又下饭

啊绿美食烹饪 2024-03-08 00:01:05

湖南小炒肉的做法

食材

前夹肉1斤,青椒2个,红椒1个,蒜适量,葱白少许,油适量,盐适量,生抽适量。

步骤

1、将猪肉下锅煮至8成熟,捞出放凉后切成薄片;

2、蒜拍扁,葱切段,青红椒切小块;

3、锅中少许油爆香,加入猪肉翻炒5分钟后加盐,生抽炒匀盛出;

4、再起锅,下入葱段,青红椒翻炒1分钟,加少许盐,肉片翻炒1分钟,关火盛盘。

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