自己在家做麻辣香锅又干净又好吃!所有食材看的见,放各种喜欢的食材,今天终于吃过瘾了!
做法简单,赶快行动起来跟我一起来做饭吧!
食材:各种丸子,牛肉卷、香菇、玉米 ,土豆,藕片,大虾 、金针菇、莴笋、西兰花…… (喜欢什么菜加什么菜)
调料:豆瓣酱、火锅底料、花椒、干辣椒、葱姜蒜,小葱、芝麻
做法:
1.水里加少量盐和食用油烧开,焯水蔬菜捞出,换水下丸子类,玉米等喜欢的食材煮熟捞出
2.锅中倒油,下入干辣椒、花椒、葱姜蒜炒香,放入一小块火锅底料炒香,再放入一勺豆瓣酱炒出红油(食材多就多来点火锅底料)
3.加一勺蚝油、一勺生抽、半勺糖,倒所有食材翻炒两分钟炒至入味!(可以加点葱段)
撒上芝麻,加点葱花香菜点缀就可以炫啦!
周末做给家人吃吧~一吃一个不吱声~