在酒店项目开业之前，工程交接无疑是一个至关重要的环节，它直接关系到酒店能否顺利开业并正常运营。
工程交接不仅仅是一个简单的文件或资产传递过程，更是一个涉及到多方协调、细节把控和质量检验的复杂过程。以国际品牌酒店为例，以下是施工阶段和工程交接阶段的主要分工，供各位酒店业主参考。
一、酒店项目施工阶段，酒店业主与酒店管理公司的分工
在项目施工阶段：
酒店业主：
■在项目的实施过程中，酒店业主严格按照既定的施工计划进行管控，确保施工进度的稳步推进。
■根据酒店管理公司技术服务部对施工质量提出的建议，协调相应施工单位进行整改。
■定期组织各设计单位及各个专业领域顾问到现场审核施工情况。
■定期组织召开各方现场协调会议。
酒店管理公司：
■根据技术服务协议的约定情况，酒店管理公司会定期派驻项目总监到项目现场，对设计及施工质量进行审核。
■在酒店项目开业前的10至12个月，酒店总经理、工程负责人等管理人员将陆续到岗。酒店管理公司及运营团队会根据业主的施工计划和开业时间做好酒店开业筹备的相关工作。
■在酒店项目开业前的8-10个月，根据业主提供的施工计划，酒店管理公司将提供工程交接计划给业主，双方同意后，作为酒店项目的交接计划。
二、酒店项目工程交接阶段，酒店业主与酒店管理公司的分工
酒店项目的工程交接流程原则上根据业主和酒店管理公司双方确定的移交计划进行。
总体上，在酒店进行分区域移交。总的交接顺序：首先是机电设备与系统，再到后勤区域，接着到酒店前场公共区域，再到餐厅，最后交接客房，客房可以分两三批进行交接。
酒店工程交接过程中涉及酒店业主、施工单位、监理单位、各设计单位、各专业顾问、酒店管理公司、酒店运营团队等各方的协调与配合。各方需要就交接的具体内容、时间节点、责任划分等事项进行充分沟通和协商，确保交接过程顺利进行。
酒店业主：
■制定详细的工程交接计划。
■对酒店各个区域进行预先检査，整改明显的施工问题。
■组织各方人员参加工程交接。
■如有问题则组织相关单位进行整改。
酒店管理公司：
■酒店管理公司需要对酒店各个区域的现场情况进行查看，并提出整改建议清单。
■对施工单位整改后的区域进行复查。
■与业主方进行酒店的移交。
酒店项目工程交接是酒店开业前的最后阶段，主要区域需要在开业前两至三个月移交完成。
总的来说，酒店开业前的工程验收需要完成全部施工及系统测试/调试经过各家设计公司（如建筑设计、室内设计、机电设计等）的认可。
所有的硬装饰包括木装饰、石材、地毯、卫生洁具、灯具全部按照室内设计完成。
需要经过国家标准及国际品牌酒店管理公司的消防安全验收。
需要完成工程相关的各种材料及政府资质审查证明。
需要办理完成酒店开业所需的一系列开业证件。
所有的活动家具和艺术品按照室内设计全部摆放到位。酒店运营团队需要协助完成酒店开业运营物资OS&E的到货和摆放工作。
酒店工程交接作为酒店开业前的关键步骤，直接关系到酒店能否按时开业和运营。希望以上能帮助业主在酒店开业前做好充分的准备，确保每一个细节都精确到位。
