酒店转型跨界做康养和养老,能否胜出?

NorthStar酒店资产管理 2024-11-10 13:21:02

近日有酒店业主打算在境外投资具有中国文化特色的酒店,让我们推荐酒店管理公司和设计单位,感谢业主公司的信任。

今天想讨论的问题是国内酒店投资:康养酒店VS.常规酒店,业主如何抉择?这个问题也是多家酒店业主纠结的问题。

近年以来,越来越多的投资人开始关注、研究大健康、康养领域,并通过资产重组、并购、合作等方式进入康养领域,推出相关康养服务产品。有的酒店管理公司推出健康养生品牌或产品;有的将酒店资产改造成养老社区。还有一些酒店业主,在商业综合体项目(含酒店)做到封顶的时候调整战略做成大健康产业项目等。

那么酒店跨界做康养和养老,能否胜出?需要考虑哪些因素?

一、大健康—康养—养老怎么区分

“大健康”实际上是一个产业融合的概念,可以理解为“康养”的核心产业同一些附加产业的融合,这些附加产业包括地产开发、金融保险、旅游、文创、互联网、物业增值等板块。

“康养”可以理解为健康养生养老,其中主要包含健康养生、养老、医疗、体育等主要产业板块。

所谓的康养,重点是如何让客户保持一种健康的生活状态(重点是提高生活品质)。

而现实中的养老,则是更侧重那些不能自理老人如何生活的问题(重点是活着)。

以上概念完全不同,在后期的运营方式更是有着截然不同的差异。

二、酒店行业与康养、养老行业的差异

常规酒店的生意以短住客人为主,一般在酒店的消费时间24-72小时。酒店只需要最大程度上满足客户的基本需求如住宿、用餐、会议、休闲娱乐等内容,即可赢得客户满意。但康养和养老的客源却大不相同,停留时间相对较长,客户的需求更复杂。酒店行业与康养、养老行业虽然同为服务行业,但因为服务对象的不同,导致服务需求、产品内容及理念也存在着较大的差异。

(一)目标客群定位不同:不同年龄客群对康养的需求

目前酒店行业涉足康养,主要的目标人群定位在40岁-65岁,产品内涵聚焦于科学健身、绿色生活、健康检测、放松身心之上,做的是针对这个年龄层次的常规酒店需求之上的加法。也有一些酒店针对65岁以上人群尝试去做康养旅居和养生休闲。目前国内基本没有酒店有能力涉足75岁以上的人群的康养需求产品。

针对具体的项目,如果调整为康养酒店,需要分析当地市场周边的主流客源市场是否有康养的需求,有多大的比例?

(二)产品定位不同:目前涉及康养酒店的产品大致如下

1、科学健身:更丰富、更专业化的健身房和健身器械;先进健身指导与健身课程(核心力量、瑜伽、普拉提等);酒店户外跑步或徒步路线指导;积极开发酒店户外运动场地。

2、放松身心:开设冥想、禅坐课程及宗教讲习、艺术讲座;打造独特的水疗方式、SPA手法与精油按摩,芳香疗法;利用灯光环境设计与背景音乐调理睡眠;植入中医药养生(针灸、药膳、按摩、理疗)实践。

3、健康治疗检测:全方位健康体检;依靠专业设备的疾病筛查与基因筛查;基于大数据的身体指标与器官功能预测;医美抗衰、生育治疗及试管婴儿生育、颐养康复、高端健康体检、高端医疗、中医保健、新型医疗技术、特色治疗、生物医学、再生医学、综合抗衰老等。

如果调整为康养酒店,需要思考选择哪种产品定位,突出哪方面的优势和特色?是否具备相应的配套条件?

(三)酒店规划设施不同

1、对康养酒店:需要增加健康中心区域,包括多功能理疗室、专家室、物理治疗区、中医药中心、健康体检中心、检测诊断区等,同时采购相应的专业设备。

2、对养老酒店:需要设置特色专科治疗中心、医护团队和医务室,设置为老年人组织日常活动的区域,研究适合老年群体饮食特点的餐单。甚至有的酒店还固定建筑楼层专门针对老年旅居人群,进行了必要的适老化设施改造,供需要照护的失能、半失能老人居住。从规划设计、服务动线、精细化运营都要考虑老年人的需求特点。

(四)对运营团队的要求不同

1、对康养酒店:

除了酒店员工团队,还需要健康顾问管理团队、心灵疗养团队、心理咨询师、营养团队、专业健身团队,合作的国医大师、名老中医等。

2、对养老酒店:

养老客人需求内容更复杂,有的需要旅居度假,有的需要营养配餐,有的需要协助洗衣洗澡,有的需要全方位照护,有的则需要医疗介入。因此,除了酒店团队,还需要医院的技术支持,有各科的医生、医护人员、急救中心人员等。

目前全国各地酒店资产转做康养和养老的项目也挺多,但需要得到消费者的认可,在当前国内花钱在康养和养老观念尚未普及的情况下,成功的案例还比较少。有少数的高端度假酒店利用一些客房,针对60岁以上人群尝试去做康养旅居和养生休闲,但实际运营过程中,该市场份额也极少。因此,酒店转型为康养或养老为主的项目,需要综合考虑地理位置、周边配套、目标客群、市场需求、产品定位、规划设施、运营需求等,再决定调整战略。

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