排队是这儿的家常便饭?老客说哪怕等上一小时都无所谓

民生频道香香美食 2024-06-25 16:15:03

关于“排队”吃货是这样理解的如果说去玩游乐设施要排队那他指定不会去如果说去办理事务要排队那他一定会一边焦灼一边排但你要说因为一样美食而排队那肯定毫无怨言而且会坚持到底誓不罢休直到吃进嘴里为止

吃货一听见“排队”,就自动开启小雷达,毕竟和排队有关的美食,一定差不了。只是当我们得知排队吃的美食只是再寻常不过的羊肉串时,不禁有些质疑:不就是吃羊肉串吗?能排队多久?但,打脸就是来得那么快。在我们到达目的地之后,忍不住对现场的人气咋舌。马路边的小桌子至少摆了几十张,张张座无虚席。那阵势,哪里像是来吃羊肉串的,简直就是小型吃席现场。

除了坐在位置上等,还有人直接守在烤炉前。食客告诉我们,自己已经等了差不多一个小时。什么?一个小时?实不相瞒,这已经是小编排队的极限。但大哥讲,一小时算什么,来这儿吃饭,排队是家常便饭。只要能吃到,再等一个小时都愿意。

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「焖烤羊肉串」焖烤羊肉串,一个“焖”字就突出了它和烤羊肉串的不同之处。后厨两个焖烤炉同时开工,一个炉子能烤200多串,一次烤20分钟,就这还供不上。别不信,光是看看点餐处写到三位数的餐单,还有那些围在焖烤炉前翘首以盼的吃货,就知道它有多受欢迎了。焖烤炉前的温度越炙热,吃货的热情就越高涨。看着一串串羊肉串在烤炉里发出“滋滋啦啦”的响声,吃货肚里的馋虫已经开始躁动了。

刚出炉的焖烤羊肉串,外表金黄油脂外溢。出炉时撒上一些孜然和辣椒粉,香气就更足了。一口下去第一感觉是焦香,嫩嫩的羊肉裹着咸香的肉汁在嘴里翻滚。和烤出来的羊肉串不同,焖烤出来的羊肉串成熟度更均匀,口感更嫩。此时只恨肉块儿大,要多嚼几下才能吃下一口。

「焖烤羊排」焖烤羊排也靠着过硬的实力,笼络了一票吃货的胃。经过焖烤后的羊排,外层焦香油润,里面依然鲜嫩。一口咬下,还有爆汁的口感。尤其吃到羊排上连带着脆骨的部分时,咯吧咯吧的特别带感。大嘴说,如果非要在焖烤羊肉串和焖烤羊排间做个选择的话,那他一定选择焖烤羊排。

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店里的焖烤羊肉串在烤之前都是提前腌制过,入过底味儿的。在焖烤炉里烤熟后,出炉前还要再撒上一些孜然、辣椒等来增香。

至于为啥每天都这么多人排队,老客说除了味道还有实惠。焖烤羊肉串七元一串,每一串上肉量都很足,饭量不大的吃货基本一两串就能干饱。当然也有缺点,人太多,等待时间长,没服务,但这些在爱这口的吃货眼里都不算事儿。不过也有一些食客持反对意见,认为排队二十分钟左右是值得的。如果超过这个时间,就不太值得。但到底值不值,还得您自己亲自去尝尝看!

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阿杜烧烤

地址:郑州市金水区宏达街和丰庆路交叉口北行180米路东

营业时间:11:00—14:30   16:30—次日凌晨03:00

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