生活中最最最实用的辅食,看完这一篇就够了

我是年糕妈妈 2024-10-16 10:55:03

在这个给广大劳动者休息的劳动节,我们也给大家送上一份特别的食谱——这几道让平时更省时间的宝宝餐,做一次甚至能吃一个月。希望大家能省出更多的时间,在不放假的平时也能多一点时间休息、多一点时间陪娃。

俗话说,时间就是金钱,那今天这波菜谱可以说真的很值钱了!你一定要记得收藏哦,以备不时之需。

做了3年辅食的婷婷,做遍了各种宝宝餐,经常因为把辅食做的比西餐还好看,被妈妈们称为“辅食大神”。

但其实,这样美丽的辅食你可能并不想去尝试,生活中最最最实用的辅食,还是下面这4种:

第1种是丸子类,各种肉丸呀、鱼丸呀、包心丸子呀等等;

第2种是各种馄饨、饺子、面疙瘩类;

第3种是自制香肠、午餐肉类;

第4种就是馒头包子这样的面点类啦。

上面4种辅食,第一次做的时候多做一些,做够量,然后冷冻在冰箱里注意保存,平时就能随吃随取啦,特别方便。想偷懒、没时间的时候,也不必非要逼着自己去下厨。只要从冰箱里取出一点,热一下煮一下就能吃啦。

下面我们就来看看这些辅食的做法吧,婷婷放了三道有具体做法的辅食,以及17道你戳链接进去就能查看菜谱的辅食。

茄汁包心鱼丸

我们家冰箱里就有很多冰冻着的丸子,鱼丸、肉丸,哥哥弟弟都很爱吃。如果没有龙利鱼,换成鳕鱼或者其他你们家宝宝爱吃的鱼类,都OK啊!

菜名:茄汁包心鱼丸

月龄:24月+

食材:龙利鱼150g、五花肉40g、香菇2朵、奶酪2片、番茄1个

辅料:白胡椒粉适量(大宝宝可以加一点)、蛋清、姜一片、食用油适量

工具:不粘锅、普通锅

制作过程:

1.食材准备:龙利鱼150g、五花肉40g、香菇2朵、奶酪50g、白胡椒粉(大宝宝加一点)、食用油适量、蛋清、姜一片;

没有龙利鱼的话,鳕鱼也是可以的,这类鱼刺少,妈妈们做起来的时候好处理。

2.姜切末、香菇洗净去蒂剁碎、奶酪切丁备用;

3.五花肉去皮洗净切块、龙利鱼解冻洗净切丁后,放入料理机打碎;

完成:

4.切好的香菇末倒入肉馅中、视情况加入蛋清,用筷子朝一个方向搅拌肉馅,让肉馅和蛋清、香菇碎末混合均匀,直到馅料发粘;

TIPS

这一步加入蛋清的目的是为了让肉质口感更佳,对蛋清过敏的宝宝可不用加。

搅拌好的肉馅是这个样子的:

5.双手蘸水,取适量肉馅,将一块奶酪放入肉馅中,搓成丸子形状;

完成:

6.锅中加入清水,煮沸后用勺子将鱼丸放入水中,小火煮至浮起后捞出;

7.茄汁:番茄去皮,切丁,放入料理杯中打成泥浆;

8.不粘锅加适量食用油,油热后倒入打好的番茄汁,小火慢慢搅拌至番茄汁变浓稠;

9.将茄汁浇在鱼丸上面即可。

类似的做法,你还可以做以下菜谱(点击菜名就能查看具体做法哦):

宝宝版瑞典肉丸|南瓜奶酪三文鱼丸 | 胡萝卜鲜虾鱼丸汤 |龙利鱼牛肉包心鱼丸 |大米青菜鲜肉小丸子|白玉丸肉面疙瘩

鸡肉玉米肠

香肠一直都很受宝宝们的欢迎,真的,就没遇见过不爱吃香肠的宝宝。但外面买的香肠,你们懂的。其实,自己做做,也真的很容易啦!

菜名:鸡肉玉米肠

月龄:10月+

食材:鸡胸肉100g、玉米粒30g、山药20g、干香菇2朵

辅料:小葱、姜片、香油适量

工具:蒸锅、裱花袋、铝箔纸

制作过程:

1.食材准备:鸡胸肉100g、玉米粒30g、山药20g、干香菇2朵、小葱、姜片、香油适量;

2.小葱、姜切成末,山药去皮切块、香菇泡发后切丁备用;

3.鸡胸肉洗净切块放入碗中,加入姜末和葱末拌匀后腌制15分钟;

(少放一点姜末,或者放整片的姜,腌制完后取出)

4.把腌好的鸡块取出放入料理杯中打成肉泥;

5.将切好的山药块和玉米粒、香菇碎一起加入料理杯打成泥,最后加入香油拌匀盛出;

完成:

6.把打好的泥装入裱花袋(我一般先把裱花袋套在合适的杯子上再往里边放肉泥,这样好操作一些),再在裱花袋底部剪一个差不多小拇指粗细的口;

7.砧板上铺一块手掌大小的铝箔纸,在上面挤上肉泥,然后像包糖果一样将铝箔纸卷起来,两端反向拧紧收口,呈糖果形状;

完成:

8.蒸锅中加入清水,水烧开后放入包好的玉米肠,蒸大概25分钟左右即可,取出晾凉,剥开铝箔纸就可以吃了。

类似的方法,还可以做迷你蛋饺哦。

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