山东大姐从老家上来给孙子做饭,儿媳:家有一老如有一宝

陈伟健呀 2025-02-25 10:05:50

现在的孩子真是幸福,开学第一天就能吃到奶奶做的一大桌子早餐,这让我想起小时候,奶奶总是起个大早给我煮一碗热腾腾的面条,那时候觉得平淡无奇,现在回想起来却觉得特别温暖。

每次看到夏大姐忙碌的身影,总让人感慨她对孙子的爱特别细腻,从老家赶来城里照顾孙子上学,一大早就开始准备早餐,把牛肉切成小块,洋葱和土豆也都切成均匀的丁,这样孩子吃起来更方便。

她总是说做饭要用心,黑椒汁要多放一些,这样炒出来的牛肉才会更入味,汤汁渗透到米饭里面,让整个早餐都变得香喷喷的,看着小乐吃得开心,她脸上的皱纹都舒展开了。

西红柿鸡蛋汤是每个中国人都熟悉的味道,但夏大姐总能做出不一样的感觉,她加入紫菜不仅让汤更有营养,还能帮助消化,这些都是她照顾孙子这么多年总结出来的经验。

酸菜羊肉水饺是夏大姐的拿手好菜,面皮是自己擀的,还特意加了一些粗粮面粉,她说这样更健康,羊肉的膻味她有特别的去除方法,但这个秘方她谁都不告诉。

包水饺的时候,她的动作特别快,一会儿功夫就包好了一大盘,皮薄馅大,形状还特别好看,这是年轻时候在饺子馆打工学来的手艺,现在专门用来给孙子露一手。

酸菜的处理很讲究,不能把水分完全挤干,要留一点水分,这样煮出来的水饺才会有汤汁,她说这些都是老一辈传下来的经验,现在的年轻人哪里会这么用心。

知道小乐喜欢吃榴莲,夏大姐特意买了新鲜的榴莲做成酥,烤的时候还要控制火候,温度太高会把榴莲的香味都烤没了,温度太低又烤不出酥脆的口感。

看着小乐上学的时候还要带一个榴莲酥,夏大姐的眼睛都笑眯了,她说现在的孩子口味都挺重的,不像她那个年代,能吃上一顿热乎饭就很满足了。

这些年来,夏大姐也在不断学习新的烹饪方法,为了照顾好孙子,她还特意学会了用手机查菜谱,虽然操作起来不太利索,但她说只要孙子喜欢吃,她就愿意学。

刘文雅和老公每天都能享受到婆婆做的美食,他们都说这是沾了儿子的光,夏大姐的厨艺把农村的味道带到了城市,让他们在忙碌的工作之余也能吃到家的味道。

这种隔代照顾的方式在现在很常见,老人从农村来到城市照顾孙子,带来的不仅是一种生活方式,更是一种情感的传承,让城市里的孩子也能感受到最原始的亲情。

夏大姐说现在的生活条件好了,她也想给孙子最好的,虽然有时候也会想家,但看到孙子健康快乐的成长,这些付出都是值得的。

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