黑体塘鳢或盖刺塘鳢，笋壳在珠三角原指小型塘鳢，如沙塘鳢、尖头塘鳢等和图里这种。以前很有名去顺德甘竹滩食笋壳，就是指的野生小塘鳢焖。另外笋壳鱼这个商品名，后来还扩展到舌虾虎等虾虎鱼（图里周围那几条），以及尖塘鳢科...