10分钟搞定!清蒸多宝鱼,厨房新手的救星
多宝鱼肉质细嫩、味道鲜美，是清蒸的绝佳选择。今天，我们要用一条新鲜的多宝鱼，搭配简单的调料，蒸制出一道原汁原味的美味佳肴。所需主要食材包括：鲜活多宝鱼一条（约750克），葱、姜适量，料酒、蒸鱼豉油、盐少许，食用油...
加吉鱼就是鲷鱼,清蒸加吉鱼是我山东省半岛地区公认的一道名菜了啊!
肉多刺少，清蒸、红烧、白灼了以后一条整鱼正好能装一个盘子摆上宴席。鲷科鱼类我国南北方都有，真鲷和黑鲷（加吉鱼和黑加吉）是黄渤海鱼类中的上品和珍品啊。我山东半岛沿海各县区市都很看重推崇这两个品种…而且现在它们已经...
清蒸巴沙鱼要蒸几分钟?掌握这个黄金时间,鲜嫩不腥超下饭!
但看似简单的清蒸菜，蒸过头肉质发柴，时间不足腥味难除。今天教你精准掌握 7-8分钟黄金蒸制法则，解锁鱼肉滑嫩、入口即化的秘诀，连挑食的孩子都能光盘！一、蒸鱼时间：薄厚决定成败 巴沙鱼清蒸时间需根据 鱼肉厚度 灵活调整...
看了上海展中心这预制菜展销，真是震碎三观。什么剁椒鱼头，什么清蒸白鱼，什么臭鳜鱼
什么剁椒鱼头，什么清蒸白鱼，什么臭鳜鱼，什么蛏子，什么佛跳墙，全都是预制菜呀。更别说红烧肉，鱼香肉丝，各种炒饭，还有港式茶餐厅的各种点心，比比皆是，想要啥有啥。你就是一点厨艺也不会，只要有个微波炉加热，你就可以...
数说两会·大国小鲜|一盘清蒸白鱼 品味生态之美
清蒸白鱼，以大道至简的理念烹饪而成，不施浓油赤酱，仅以姜片、葱丝、黄酒佐味，将白鱼的清鲜发挥到极致。自太湖水域全面禁捕退捕以来，太湖渔业资源和生态环境持续恢复向好。作为“太湖三白”之一的白鱼，正以高质量、绿色...
清蒸鲈鱼很多人都做错了,你就像我这样做,肉质鲜嫩,简单又好吃
一、清蒸鲈鱼 食材准备：鲈鱼、葱姜、食用盐；白灼汁：葱、姜、香菜、洋葱、清水、蒸鱼豉油、白砂糖；做法步骤：1、鲈鱼处理好，多清洗几遍，洗好放在案板上，在鱼的边缘处打上花刀，便于入味也好看，再准备一碗清水，加入葱段...