今天的新菜是红烧牛肉—超级下饭的红烧牛肉，用汤汁拌饭简直给我香迷糊了~一
2️⃣油热下姜蒜、干辣椒炒香，加1勺豆瓣酱炒出红油，放牛肉翻炒1分钟。加3勺生抽、1勺老抽，继续翻炒1分钟上色。3️⃣加适量热水，放八角桂皮香叶，加1小勺盐，中小火炖1小时，放胡萝卜继续炖15分钟，再放蒜苗炖2分钟即可。✨...
姐妹们，你们有没有试过炒牛肉丸片？我本来是不感兴趣的，但是做完一尝，真的是真
姐妹们，你们有没有试过炒牛肉丸片？我本来是不感兴趣的，但是做完一尝，真的是真香！这道菜实在是泰好吃了 香辣又带点韧劲，一整盘都被我炫光了！做法还巨简单，厨房小白都能轻松搞掂，如果你...️材料：牛肉丸、青红椒、辣椒粉 ...
牛肉怎么炒又滑又嫩又香?牢记这个妙招,牛肉鲜香入味,不塞牙
牛肉可以搭配不同食材，比如洋葱炒牛肉、辣椒炒牛肉、芹菜炒牛肉等，只要牛肉炒得好，不管怎么搭配都好吃。下面就来分享一下炒牛肉的具体做法，以及注意事项，赶紧来看看吧，学会了啥时候炒都不怕，谁吃都会连连夸。【炒牛肉】...
香辣可口的豆芽炒牛肉！一出锅就香迷糊了！牛肉滑嫩入味，豆芽清脆爽口，香香辣辣，
香辣可口的豆芽炒牛肉！一出锅就香迷糊了！牛肉滑嫩入味，豆芽清脆爽口，香香辣辣，再配上一碗米饭，嘎嘎好吃姐妹们快安排上 食材：牛肉、豆芽、蒜末、香菜、干辣椒 ️做法：如图所示！
外国网友交出第一道湘菜作业,辣椒炒肉做成黄焖鸡?湖南人急眼:做错了!
外国网友们根据中国博主分享的菜谱、教程等，学会了自己的第一道中国菜，甚至出现了许多湘菜的拥护者：有人说自己每周要吃3至4次津市牛肉粉，有人则用砂锅做的一道辣椒炒鸡肉，让各地网友们炸开了锅，急得湖南网友赶紧出来...
一定要试试这道豆芽炒牛肉，巨香巨下饭！牛肉滑嫩鲜香，豆芽清脆爽口，香辣入味
一定要试试这道豆芽炒牛肉，巨香巨下饭！牛肉滑嫩鲜香，豆芽清脆爽口，香辣入味，配米饭我能炫两大碗做法简单，求你们都去做！食材：牛肉➕豆芽➕干辣椒➕蒜末➕香菜 做法：如图所示！
一锅出的家常美味—牛肉炒土豆,掌握这道菜的灵魂,让味蕾在舌尖上跳舞
牛肉变色后立即盛出，避免过度烹煮而变得硬柴。这时，锅内可能还残留一些牛肉渗出的血水，不必担心，稍后会与土豆混合炒制时...接下来，把之前煎好的土豆重新倒回锅中，与蔬菜一起混合翻炒片刻，使其充分吸收葱香和辣椒的味道。...
地理冷知识—贵州的辣椒
便是“煳辣椒”，它带着灶台特有的焦糊香，是贵阳牛肉粉...和川渝歌乐山辣子鸡不同，贵州辣子鸡主打香糯油润，会用贵州独有的糍粑辣椒炒土鸡，糍粑辣椒中本就有姜、蒜的调味，鸡肉炒香后会吸收糍耙辣椒的味道和油香，多重滋味交融...
生活化减脂二人食｜南瓜辣椒炒牛肉
南瓜辣椒炒牛肉/388kcal 食材：贝贝南瓜160g/牛肉130g/青红辣椒120g 1️⃣贝贝南瓜切薄片撒黑胡椒海盐和蒜粉，淋一些橄榄油送入烤箱190度烤15分钟。2️⃣牛肉擦干水分，加5ml生抽、2ml老抽、5ml白酒、3g淀粉、1g糖和少许白胡椒...
《仔姜炒牛肉—舌尖上的温暖回忆》
在烟火与锅气中升腾起的是生活最原始的味道，在这无数味道交织成的记忆长河里，有一道菜以其独特的风味，成为了许多人味蕾上不可磨灭的印记—仔姜炒牛肉。仔姜，一种嫩绿的植物，散发出独特的辛辣和清新香气，与牛肉的鲜美相...
火辣碰撞鲜香:一盘辣椒炒牛肉的美味传奇,教你轻松在家做出风味
今天，我们要在这里制作一道深受大众喜爱的经典菜肴—辣椒炒牛肉。这道菜融合了辛辣与肉香，每一口都充满了丰富的层次感，让人欲罢不能。说起辣椒炒牛肉，它是中国各地餐桌上常见的佳肴之一，尤其在湖南、四川等地区备受欢迎。...
湖南十大下饭菜,辣椒炒肉只能排第四?前三很多外省朋友没吃过
第五名：白辣椒炒腊牛肉 白辣椒是湖南特有的食材，经过暴晒、腌制等多道工序，辣而不燥，滋味独特。与腊味邂逅，时间与风味在此碰撞，腊牛肉咸香，白辣椒脆爽。用以下饭，必须得比平常多吃一两碗。第四名：辣椒炒肉 辣椒炒肉...
第一次做香菇牛肉酱,居然成功了
别怕，我这儿有个超级懒人福利—“香菇牛肉酱”，保证让你爱不释口，还能轻松搞定一餐！一碗热腾腾的白米饭，挖上几大勺这香菇牛肉酱，香气扑鼻，拌一拌，每一口都是满满的...盐和辣椒面根据个人口味来，喜欢辣就多加点辣椒面！...
舌尖上的中国:辣椒的魅力与传承
除了以上几种地方辣椒品种外，中国还有许多其他具有代表性的辣椒品种，如云南的涮辣椒、广东的潮汕牛肉火锅中的沙茶酱、陕西的油泼面中的红油等。这些辣椒品种各具特色，为各地的饮食文化增色添彩。辣椒不仅仅是一种调料，更是...
买牛肉时,选挂着的还是摆着的?
今天去菜市场买菜，想买一点牛肉来做小炒黄牛肉，看到牛肉摊位上有两种牛肉，一种是“挂着的”，另外一种是摆在案板上的。我一时之间不知道该如何挑选？到底买...接着，锅中留底油，下入大蒜和生姜片爆香后，加入辣椒翻炒至断生。...
买牛肉时,选“挂着的”还是“摆着的”肉贩道出实情,差别真大
今天去菜市场买菜，想买一点牛肉来做小炒黄牛肉，看到牛肉摊位上有两种牛肉，一种是“挂着的”，另外一种是摆在案板上的。我一时之间不知道该如何挑选？到底买...接着，锅中留底油，下入大蒜和生姜片爆香后，加入辣椒翻炒至断生。...
香菜炒牛肉这样做,鲜香滑嫩不塞牙,快去试试吧!
在我家，香菜炒牛肉，可是一道拿得出手的硬菜。每次一端上桌，那香味能瞬间勾起家人的食欲，不一会儿盘子就见底了。这道菜要做得鲜香滑嫩不塞牙，里面的窍门可不少。我对这道菜的执着，还得从以前在外面餐馆吃饭说起。有一回点...
简单又好吃的辣椒炒牛肉就做好啦，分享给大家。牛肉切成薄片，切不好牛肉的朋友可以
简单又好吃的辣椒炒牛肉就做好啦，分享给大家。牛肉切成薄片，切不好牛肉的朋友可以把牛肉洗净放冰箱冷冻取出再切就比较好切薄片。切好用胡椒粉、红薯淀粉和一点点清水腌制几分钟，这样炒出来的牛肉口感嫩滑不柴。过程用大火翻...
香辣过瘾,自制辣椒炒牛肉的秘诀全公开!
在中华美食的丰富画卷中，有一道菜肴以其独特的香气和令人难以忘怀的味道而占据了一席之地—那就是辣椒炒牛肉。这道菜不仅体现了中国烹饪技艺的精髓，更承载着人们对于热辣风味的热爱与追求。它简单而不失层次，火候掌握得...
牛肉纤维嚼出来!炒牛肉不用嫩肉粉也不用过油,原汁原味鲜香嫩爽
1、准备材料：将黄牛肉洗净后切成薄片，土芹菜切段，红辣椒切薄圈圈。2、腌制牛肉：只需要用老抽、蚝油、盐，将牛肉抓拌均匀，加入少许食用油，食用油锁水可使牛肉更嫩滑，腌制片刻。3、炒制配料：热锅凉油（油稍微多一点），...
双椒炒牛肉，近期超爱的下饭菜！真的超级无敌好吃鲜辣下饭，牛肉炒的很嫩，超有锅气
双椒炒牛肉，近期超爱的下饭菜！真的超级无敌好吃 鲜辣下饭，牛肉炒的很嫩，超有锅气，复合辣椒的鲜辣，太费大米了！食材：牛肉，青辣椒，红辣椒，姜蒜。1、牛肉逆纹理切薄片用少许生抽蚝油白胡椒粉红薯粉抓匀，配料切好。2、...
炒辣椒时,别再直接下锅炒,多做1步,配啥菜炒都好吃,又香又辣
既可以给菜肴增味儿，还可以增色，无论搭配什么食材都很不错，比如鸡肉、猪肉、牛肉、豆干、杏鲍菇、魔芋、...锅内不加油，开火加热，将辣椒块倒进锅内，小火不断翻炒，还要用锅铲多次按压辣椒，炒出辣味，且辣椒皮上出现焦黄色。...
牛肉怎样炒才能滑嫩好吃呢?试试这5种做法,鲜嫩爽滑,解馋下饭
莴苣炒牛肉 材料：莴苣，牛肉，蒜末，蒜叶，小米...3、锅中重新倒入适量油，倒入牛肉翻炒至微微发焦，放入姜蒜和干红辣椒炒香，放两勺生抽➕小半勺老抽➕少许蚝油➕少许胡椒粉和鸡精，用大火翻炒片刻，最后撒入香菜翻炒均匀即可。...
泡豇豆炒牛肉，真的好入味啊！又是嘎嘎下饭的一道菜做法：1、牛肉加淀粉、
泡豇豆炒牛肉，真的好入味啊！又是嘎嘎下饭的一道菜 做法： 1、牛肉加淀粉、老抽、蚝油、胡椒粉、食用油抓匀腌制 2、牛肉下锅滑散至变色后盛出，油热炒香姜蒜辣椒、洋葱、泡豇豆，然后放牛肉炒入味 3、放生抽、盐、花椒油调味...
辣椒炒牛肉，巨下饭！求你们都去做
这样做的辣椒炒牛肉 特别的下饭！每个星期几乎都要做一次~ 绝对的下饭菜，而且营养丰富~ 食材简单：牛肉丝、辣椒、仔姜、泡辣椒 要想做出鲜嫩可口的牛肉，这里有几点小技巧： 1 切牛肉时，要逆着纹理切，这样切出来的牛肉更嫩...