检出酒类、餐饮食品、食用农产品和饮料等5大类食品22批次样品不合格，其中涉及1批次“旺德夫”葡萄露酒。通告显示，漯河佳客莱商贸有限公司销售的、标称烟台旺德夫葡萄酒庄有限公司委托河南斯林酒业有限公司生产的“旺德夫”...
3月18日下午，中国酒业潮流共创大会在成都召开，“资中造”露酒原酒首次正式亮相。“资中地处北纬30度白酒黄金酿造带，是一个有酒、有诗、有故事的地方。会上，资中县委副书记、县长唐荣作推介致辞时，和大家分享了自己心中...
露酒是中国酒业重要品类，是继白酒、啤酒之后的中国第三大酒种，超越黄酒、葡萄酒。前不久，露酒新国标得以出台。两会期间，全国人大代表、山西杏花村汾酒厂股份有限公司贮配一厂保健酒配置车间配制师郝持胜对露酒的发展提出...
中国酒业协会表示，制订《草本白酒》团体标准，是为了解决露酒产品在消费市场认知度有限的问题。通知显示，中国酒业协会团体标准审查委员会批准，由中国酒业协会露酒分会牵头，劲牌有限公司作为主要起草单位制订《草本白酒》...
“2022年，露酒产业实现销售收入262亿元，收入和利润同比增长已超越黄酒、葡萄酒，成为继白酒、啤酒之后的第三大酒种。12月15日，中国露酒产业发展大会暨露酒价值论坛在“中国酒都”宜宾召开，中国酒业协会理事长宋书玉在论坛...
露酒的酿造技艺历史悠久，其酿造及加工的方法以“药食同源”为理论基础，是我国特有的、自成体系的独特酒种。在屈原的《九歌》中有这样的描述：“蕙肴蒸兮兰藉，奠桂酒兮椒浆。而“桂酒”正是露酒的一种。有关露酒的记载，最早...