钱钟书与茶
钱钟书与茶的故事，是一段贯穿他一生的温情与智慧的交织。这位被誉为“文化昆仑”的文学巨匠，不仅在学术和文学上留下了不朽的成
范仲淹与茶
范仲淹（989—1052），北宋名臣、文学家，以“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”的胸怀闻名于世。范仲淹年少时家境贫寒，
龙井茶的选购
龙井茶原产地域范围限制在浙江省的三大产区之内，即现杭州市西湖区区域内的西湖产区；现杭州萧山、余杭、富阳、临安、桐庐、建德
炒青绿茶的种类
炒青绿茶是指加工过程中最后一道干燥工序为炒干的绿茶。炒青绿茶外形紧结、重实，色泽绿中稍带灰色；香气高浓持久；汤色黄绿。炒
张孝祥与茶
张孝祥（1132—1170），南宋著名词人、政治家，字安国，号于湖居士。他的一生与茶结下不解之缘，不仅因茶诗创作成为宋代
绿茶珍品，白马毛尖
白马毛尖是中国传统名茶之一，属于绿茶类，因茶叶外形细直如针、白毫密布而得名。其主产于湖南省隆回县雪峰山脉的白马山支脉，是
宜茶名泉之天下第一泉
宜茶名泉，我国历史上曾评出多处。名泉何处为最好，见仁见智。唐时茶圣陆羽(733~804)曾评庐山谷帘泉为第一，惠山泉为其
何为烹茶？
[烹茶] 古代茶艺。唐宋名茶多为团饼茶，饮用时，须碾磨成茶末，罗筛后入汤煎，这一过程即为烹茶、烹茗，又称煮茶、煮茗、煎茶
香气馥郁，滋味醇厚：天目青顶
[天目青顶] 绿茶名。为一种半炒烘细嫩绿茶，新创名茶。产于浙江省临安市境内的天目山。天目山是我国重点产茶区之一，这里风光
景德镇的四大传统名瓷
景德镇以产瓷器闻名于世，素有“瓷都”之美称，早在五代时期就开始生产瓷器，至今已有上千年的历史。这里千年窑火不断，其瓷器以
红楼茶器话“点犀”
《红楼梦》第四十一回，写妙玉让宝钗和黛玉到耳房内吃梯己茶，宝玉悄悄地随后跟了来，有这样一段描写：“又见妙玉另拿出两只杯来
太湖之滨，无锡毫茶
无锡毫茶是一种卷曲型半炒烘细嫩绿茶，新创名茶。产于江苏省太湖之滨的无锡市郊区。由无锡市茶叶品种研究所，原无锡市农林水利局
宋代贡茶“龙团凤饼”
在中国茶文化的历史长河中，宋代的“龙团凤饼”堪称巅峰之作。这种以龙凤纹饰为标志的贡茶，不仅是宋代宫廷与文人雅士追捧的奢侈
什么是长炒青？
[长炒青] 绿茶名，俗称炒青。为炒青绿茶的一种，因外形呈长条形而得名。绿茶中的主要产品，中国各产茶省区均有生产，其中主要
宣州诸茶此绝伦：涌溪火青茶
一、历史渊源涌溪火青茶的历史可追溯至明代末年。据传，泾县涌溪村秀才刘金在弯头山发现一株“金银茶”，采其嫩芽炒制后进贡朝廷
从宋代贡茶到现代名品：双井绿茶
江西修水双井茶，作为中国绿茶中的历史名品，不仅承载着宋代文人的风雅记忆，更以其独特的品质和文化内涵享誉千年。从北宋文豪的
徽州松萝，茶中上品：屯溪绿茶
在中国绿茶版图中，安徽屯溪绿茶（简称“屯绿”）如同一块温润的碧玉，承载着徽州山水之灵与千年制茶智慧。一、茶脉千年屯绿的起
香气馥郁，滋味醇厚：高山云雾茶
云雾茶为中国名茶茶名。因产于云雾缭绕的高山而得名，一般多采自海拔 1000米以上的高山。因高山气温低，日照时间短，昼夜温
茶事中的雅趣
茶起源于中国西南，它的推广也从这里开始。周武王克殷（约公元前1046年），结束了商纣王的暴虐统治。周武王将宗人分封到巴地
绿茶冲泡：唤醒一片叶子的春天
江南烟雨浸润的明前龙井，黄山云雾滋养的太平猴魁，巴蜀深山孕育的蒙顶甘露，每一片绿茶都凝结着天地的馈赠。绿茶冲泡绝非简单的
