冰糖可乐鸭做法主料：半片鸭一片。配料：可乐适量、花生油100克、姜片25克、葱段25克、蚝油20克、冰糖20克、料酒20
盐焗鸡蛋做法主料：鸡蛋10枚。配料：盐焗鸡粉30克、姜片20克、葱段20克、八角5克、黄栀子3克、干辣椒3克、桂皮1克、
炝腌佛手瓜做法主料：佛手瓜3000克。配料：香醋320克、味达美味极鲜300克、白糖270克、炝拌油100克（辣椒油）、
凉拌酸辣海带丝做法一、酸辣海带丝批量做法主料：熟海带丝1000克。配料：水塔陈醋300克、味达美味极鲜130克、东古一品
五香卤核桃做法主料：纸皮核桃1500克。香料：八角10克、干辣椒节8克、陈皮5克、桂皮4克、香叶2克。配料：东古一品鲜1
特色炒猪蹄做法主料：猪蹄两只。卤煮香料：八角6克、花椒3克、小茴香2克、白蔻2克、香叶1克。卤煮配料：食盐35克、生抽3
家庭版羊蝎子火锅做法主料：羊蝎子3000克。香料：桂皮5克、小茴香5克、白芷5克、香叶1克、党参两根。配料：甜面酱150
烧煮版叉烧肉做法主料：梅花肉500克，配料：植物油150克、冰糖60克、玫瑰露酒50克、生抽50克、南乳汁30克、黄豆酱
酱牛肉配方及详细加工制作教程主料：牛腱子肉2500克。香料：小茴香20克、白芷10克、山奈8克、肉蔻8克、花椒8克、白蔻
红焖羊排做法主料：羊排1500克。香料：当归3克、八角3克、桂皮2克、白芷2克、山柰2克、草果2克、花椒1克、小茴香1克
手撕柠檬鸡腿做法主料：鸡边腿一只。腌料：料酒15克、盐焗鸡粉12克、山奈3克、白芷3克、花椒2克、香叶1克、姜黄粉1克。
老酒醋烧肉做法主料：带皮五花肉1500克。配料：古越龙山花雕酒1瓶、大红浙醋200克、生姜片120克、小香葱100克、冰
啤酒焖鸡做法主料：一年散养笨鸡一只。配料：圆葱丝50克、黄豆酱30克、米醋20克、料酒20克、生抽15克、蚝油15克、老
家庭版把子肉配方及详细做法主料：二刀肉1500克。香料：干辣椒5克、桂皮5克、白芷5克、八角5克、小茴香5克、花椒5克、
麻辣啤酒鸭做法主料：麻鸭一只。香料：干辣椒20克、干青花椒7克、八角5克、白芷3克、花椒3克、白蔻2克、小茴香2克、桂皮
风干酱咸肉做法主料：五花肉3000克。香料：小茴香20克、八角10克、花椒10克、香叶3克。配料：开水1000克、生抽酱
家庭版麻椒鸡做法主料：一年左右的土公鸡两只。香料：印度魔鬼辣椒100克、红花椒80克、干青花椒80克、八角10克、白芷1
家庭版麻辣甲鱼卤制方法主料：甲鱼（10斤内）。香料：八角5克、白芷5克、良姜3克、小茴香3克、桂皮3克、香叶2克、香砂1
麻辣猪蹄做法一、卤猪蹄做法：主料:猪蹄两只香料：桂皮8克、八角8克、香叶3克、白芷3克、白蔻2克、草果6克、小茴香3克、
家庭版香酥童子鸡（香酥炸鸡）做法主料：三黄鸡两只（每只净重1200克-1250克）香料：辣椒20克、花椒10克、八角5克
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