但凡是咱家里有孩子的，不管他几岁了，我估计对这个类型的都抵抗不了！

薯饼外酥里糯，还不用过油去炸，吃着又香又健康。

但凡是做薯饼、薯条、土豆泥，黄心土豆永远都是我的第一选项。

它本身甜度比较高，水分少，捣好的土豆泥是粉粉面面的，不仅成型效果好，口感也更加理想。

有人喜欢用炒好的肉末，我赶时间的时候，更愿意选择这种切一切就能加到里面的午餐肉。

配料好一点的，不管是猪肉的牛肉的都行，一加进去味道马上就不一样了。

这种小饼你们用平底锅烙也行，用烤箱、空气炸锅做更省事儿。

关键是不用加太多油，出锅的时候外皮稍微带点酥脆的口感，里面还是糯叽叽的，当零食吃很解馋！

- 土豆午餐肉饼 -

· 参考月龄 ·

12个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

土豆280克

玉米淀粉20克 / 午餐肉2片

辅料：盐、松茸鲜

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食

· 操作步骤 ·

01

买回来的黄心大土豆，水分就是少得很，蒸熟捣泥，也不像我之前捣的那些土豆泥一样稀软。

02

喜欢吃肉馅的你们就麻烦一点，炒个肉馅放进去。如果想要再省事儿一点，还可以用午餐肉来代替一下，切成小丁肉扔进土豆泥盆里。

03

成型、调味的东西基本家家都有，淀粉、盐和松茸鲜，有这些就差不多了。

04

做这种软乎乎的小饼，你们最好都在手上喷上油，不仅不粘手，成型还能方便很多。

05

烤箱也行、空气炸锅也可以，给小饼放进去摆好，稍微喷点油，就能开烤了。

06

180度先烤10分钟，接着再翻面、喷油，继续烤10分钟就差不多了。即便是用烤箱做，我也建议你们给它翻个面，出锅的时候小饼两面颜色、口感都很好。

07

像是这种薯饼，实话实说，做过多少次我都不会腻。

它吃起来是微微有点焦酥的，一口咬下去，糯叽叽的土豆泥里混着午餐肉丁又特别香。

如果孩子平时比较爱吃这种小零嘴，什么薯饼、薯条吃得停不下来，你就可以在家试试这方子，比外面卖的好多了。