在《中国诗词大会》上，蒙曼老师说：

“二十四节气中，有两个最美的节气，一个是清明，一个是白露。”

古人以四时配五行，秋属金，金色白，以白形容秋露，故名“白露”。

（1）

民间有句俗语：

“白露秋风夜，一夜凉一夜”。

白露过后，天气渐渐转凉，昼夜温差较大。

清晨和傍晚时分，空气中的水汽凝结为液态，挂在叶子、花瓣上，形成晶莹剔透的露珠。

白露有三候：一候鸿雁来，二候玄鸟归，三候群鸟养羞（群鸟养羞，指鸟儿开始储存食物，准备过冬）。

古时在农村，农民对节气的感受特别强烈，白露一到，稻谷一片金黄，收获的时间到了，农民们这个时候开始忙碌起来。

（2）

白露节气的诗词

“一场秋雨一场凉，一场白露一场霜。”凉风已至，白露来临，转眼，秋又凉了一度。待秋风一起，诗情画意的白露悄然而至。

“露从今夜白，月是故乡明”。暑气渐消，秋高气爽，丹桂飘香，万物霜天竞自由。秋意正浓，秋色正美，就让我们一起在诗词中感受白露的诗情画意。

白露团甘子，清晨散马蹄。

圃开连石树，船渡入江溪。

凭几看鱼乐，回鞭急鸟栖。

渐知秋实美，幽径恐多蹊。

——《白露》唐·杜甫

清晨，白露团团，掩盖了马蹄痕迹。园子里，露水中，石头和树好像连在一起，小船划入溪水里。鱼儿在水中欢乐地游来游去，抽马儿的鞭子声惊得鸟儿飞起。秋天的风景如此之美，清幽的小路实在是安逸。

露沾蔬草白，天气转青高。叶下和秋吹，惊看两鬓毛。养羞因野鸟，为客讶蓬蒿。火急收田种，晨昏莫辞劳。

——元稹《咏廿四气诗·白露八月节》

白露时节，稀疏的秋草上满是白白的露水。天空辽阔，云淡风轻。秋风中，树叶慢慢飘落，突然看到自己双鬓已是斑白！鸟儿开始储藏食物，为越过严冬做准备。自己就像蓬蒿一样，只不过是一个匆匆过客。田野里的庄稼成熟，农民热火朝天地抢收。从早到晚，不停忙碌。

戍鼓断人行，边秋一雁声。露从今夜白，月是故乡明。有弟皆分散，无家问死生。寄书长不达，况乃未休兵。

——杜甫《月夜忆舍弟》

戍楼上的更鼓声响起，断绝了行人的踪迹。秋夜的边塞传来了孤雁哀鸣。从今夜起，露水就要下来了，月亮还是故乡的最明亮。兄弟离散各在一方，已经无法打听到他们的消息。寄到家乡的书信老是不能送到，何况现在的战乱从没停止。

蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。

——《秦风·蒹葭》

诗经中的这几句几乎成了白露节气的代名诗。可能，人们也希望在白露这么美的节气，有一段美好的爱情。

（3）

白露节气的习俗

1.收清露

中国民间在白露节气有“收清露”的习俗，李时珍在《本草纲目》上记载：

“秋露繁时，以盘收取，煎如饴，令人延年不饥。”

用盘子收取秋天的露水，烹茶甘甜可口，令人延年益寿。

“百花上露，令人好颜色”。

收集百花上的露水，饮之让人有好的气色。

因此，在白露收集清露成为最风雅和特别的一种“仪式”。

2.饮白露茶

白露茶就是在白露时节采摘的茶叶，民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法。用秋天白露时节的茶叶泡茶，轻轻饮一口，唇齿间都是甘甜。

3.吃红薯

中医视红薯为良药，有“长寿食品”之誉。白露时节，正是红薯成熟的季节，此时收获的红薯口感较佳，而且具有清甜香气，做熟后软糯美味入口即化。

古时，相比麦子和大米这些精细粮食，红薯是农家更易得的食物。而此时红薯的味美，故旧时农家在白露节以吃番薯为习。

（4）

白露节气的起居养生

注意穿衣保暖

白露时节，早晚温差较大。

古时民间有谚语云：“白露身弗露。”

意思是白露节气不要把身体暴露在外面。此时，虽然白天气温仍然暖和，但早晚已凉，如果把身体露在外面就容易着凉。

预防秋燥

白露是气温转换的时节，在饮食上也要多注意。秋燥伤人，因此白露时节的养生要特别注意防秋燥。饮食养生以生津润肺为主，宜多吃些生津养肺的食物和水果，如雪梨、甘蔗、柿子、马蹄、银耳、猪肺、蜂蜜等。

风起秋凉，愿你在这个白露，有人添衣亦有人相依！