这是一种节日的特有食物，既可以和家人一起吃，也适合用来祭祖，是很受欢迎的供品，在南方地区比较流行。家家户户通常会在节日的前几天就开始制作，以糯米为原料，有圆圆形状的，也有饺子形状的，咸甜口味兼备，甜的以豆沙馅为主，咸的可以用炒熟的青菜做内陷，还可以用模具压花，做成各种各样漂亮的形状，再用艾叶包裹起来，味道特别清香。
那为什么清明节要吃青团呢？
那是因为清明节与寒食节有关，在这段时间不能生火，只能提前准备好冷食，青团就是其中一种实用的食物，易于保存且不会短时间内坏掉。
青团外观大部分为圆形，象征一家团圆，也代表着希望和生命，古时候是一种辞旧迎新的过渡仪式，用它祭祀完祖先，意味着告别过去，过上全新的日子。
好吃又好看的青团！谁不爱呢？
