上期跟大家分享了常说的俗语“正事不做，豆腐放醋”的意思，今天就跟大家分享一下几种豆腐的神仙做法吧！小编已经流口水啦！喜欢的朋友可以尝试一下哦！
焖煎豆腐
首先需要准备的食材有：
嫩豆腐、鸡蛋、蒜苗、葱头、小米辣、白砂糖、生抽、蚝油、白胡椒粉、油
准备料头：小米辣切圈，蒜切末，干葱头切末，蒜苗切粒
准备料汁：生抽1汤匙，蚝油2汤匙，白砂糖1克，白胡椒粉少许，清水5汤匙，搅拌均匀备用
1.将嫩豆腐切成三角形
2.将鸡蛋打散，豆腐沾上蛋液
3.炒锅烧热入油，放入豆腐小火煎，直至煎得金黄再翻面
4.待两面全部煎金黄，盛出备用
5.将蒜末、干葱末和小米圈小火煸炒出香味，再倒入豆腐，轻轻推动，使豆腐沾上料头的香气
6.倒入碗汁，轻轻推动，使豆腐均匀地裹上料汁
7.盖上锅盖，小火焖煎8分钟，待汤汁收浓后，最后撒入蒜苗，轻轻翻炒两下起锅
这样一道好吃的豆腐家常菜就做好啦！
喜欢的小伙伴快去试试吧！
