春节是中国最重要的传统节日,家家户户都会准备丰盛的菜肴来庆祝团圆,然而,对于江西男子谢楚平来说,今年的春节却让他有些“吃不消”。
他在社交媒体上吐槽:“春节天天吃剩菜,一道白切鸡吃了7天还没吃完!”这一吐槽迅速引发了网友的共鸣,纷纷表示:“过于真实!”“我家也是这样!”
![](http://image.uc.cn/s/wemedia/s/upload/2024/59405123cd9fcf6b35c42f251f48e5cb.png)
谢楚平的春节餐桌上有五道“常驻嘉宾”:白切鸡、酿豆腐、香菇扣肉、笋干炒腊肉和蒸板鸭,这些菜肴虽然美味,但连续多天出现在餐桌上,难免让人感到“审美疲劳”。
![](http://image.uc.cn/s/wemedia/s/upload/2024/215a684bb1824992ac2906d7a11552b5.jpg)
1. 白切鸡,吃了7天还没吃完
过年肯定要吃鸡肉,寓意大吉大利之意,江西人过年也喜欢吃白切鸡,只是跟广东做法有些不同,江西人的白切鸡需要配着辣椒酱油汁一起吃。
虽然白切鸡很美味,但连续吃了7天后,谢楚平还是忍不住吐槽:“实在是吃腻了,再好吃的鸡也顶不住啊!”
![](http://image.uc.cn/s/wemedia/s/upload/2024/8efa5676b5ee46478c5304f254e2c19c.jpg)
2. 酿豆腐,吃了2天
酿豆腐是江西客家地区的传统菜肴,尤其是赣南客家地区,人们每逢过年都会准备酿豆腐这道美味的菜肴。
前几天家里来了客人,谢楚平媳妇做了一道酿豆腐,豆腐嫩滑,肉馅鲜美,汤汁浓郁,非常美味。
但是由于炒的太多了,当天这道菜并未吃完,于是谢楚平一家人吃了2天,如今还放在冰箱里保存,他实在是不想吃了。
![](http://image.uc.cn/s/wemedia/s/upload/2024/0c8ad093765ea4b0cefdc6d95722d0fc.jpg)
3. 香菇扣肉,吃了六天
扣肉也是春节期间必不可少的菜肴,江西人喜欢吃香菇扣肉,在制作扣肉时,碗底放入干香菇进去,这样蒸出来的扣肉香味浓郁,扣肉软糯,肥而不腻。
谢楚平表示自己从大年初二开始就去亲戚家拜年了,每天中午都在别人家里吃饭,晚上回到家,都少不了这碗扣肉。
如今这碗扣肉已经吃了六天了,虽然扣肉很美味,但连续吃了6天后,他如今看到这个香菇扣肉都有点不想吃了。
![](http://image.uc.cn/s/wemedia/s/upload/2024/ed9c6b5237372a24dd9ca948c1a068d7.jpg)
4. 笋干炒腊肉,吃了3天
江西境内山林众多,尤其是赣南地区盛产竹笋,每到春节期间,笋干炒腊肉也是一道必不可少的美味佳肴。
江西人晒的腊肉不需要经过烟熏,还是直接放在太阳底下晾晒而成,将腊肉切片然后和笋干一起炒,笋干脆嫩,腊肉咸香,既下饭又解腻。
但是再下饭的美味菜肴,连续吃3天之后,谢楚平实在是不想吃了,将其倒掉又觉得浪费,只能继续放在冰箱里保存。
![](http://image.uc.cn/s/wemedia/s/upload/2024/4a04a7709fb2ee23d0eaa57baa429123.jpg)
5. 蒸板鸭,吃了5天了
江西人过年除了吃腊肉之外,板鸭也是不不可少的美食佳肴,今年过年前,谢楚平媳妇为春节过年就晒了六七只板鸭。
如今春节正是吃板鸭的时候,每次家里来客人了,板鸭这道菜都必须要有,鸭肉咸香,肉质紧实,蒸制后更加鲜美。
虽然媳妇做的板鸭很美味,但谢楚平连续吃了5天后,他也觉得这道菜没啥胃口了,去别人家也吃,自己家还吃,实在是吃太多了。
春节家家户户都准备了一大堆美味的菜肴,但是除夕过后,大家就开始吃剩菜了,对于谢楚平来说,白切鸡吃了7天,酿豆腐吃了2天,香菇扣肉吃了6天,笋干炒腊肉吃了3天,蒸板鸭吃了5天,实在是吃腻了。
谢楚平的吐槽迅速引发了网友的热议,不少网友表示:“我家也是这样!”“春节的剩菜真是吃不完啊!”
还有网友总结道:“春节剩菜虽然吃腻了,但家的味道永远不会腻。”这或许就是春节的独特味道。