江西35岁单身男子春节不回家，晒三餐伙食走红，网友：活明白了

春节是中国人阖家团圆的时刻，但是对于一些单身人士来说，回家过年却成了一种“甜蜜的负担”，尤其是30岁以后的单身人士而言，催婚是一件非常头疼的事情。

江西男子黄世霖，虽然35岁了，但还是单身，为了避免被家人催婚，于是黄世霖选择了春节不回家，一个人留在城市过年。

为了分享自己的生活，他在社交媒体上晒出了自己的三餐伙食，没想到却意外走红，网友们纷纷点赞：“这伙食太丰盛了！”“活明白了！”

早餐伙食：蛋炒饭

蛋炒饭是黄世霖非常喜欢吃的一道美食，自己一个人留在城市过年，得做一些自己喜欢吃的美食，昨晚的米饭没有吃完，黄世霖将其放入冰箱里，第二天一大早给自己做了一个美味的蛋炒饭。

做法：

1. 黄世霖将冰箱里的隔夜米饭取出，然后用手直接将米饭抓碎，将米饭彻底打散备用。

2. 锅中倒入适量油，油热后将鸡蛋液倒入锅中，大火快速翻炒至鸡蛋煎成金黄色，捞出备用。

3. 锅中留少许底油，倒入隔夜米饭，用铲子不断翻炒，加入少许火腿、少许剁椒，不断翻炒。

4. 将煎好的鸡蛋倒入米饭中，加入少许盐、老抽、生抽、胡椒粉进行调味。

5.撒上少许葱花青菜，翻炒几下即可出锅。

午餐伙食：彩椒炒牛仔骨+蒜蓉炒西兰苔。

自己一个人过春节，午餐自然也要吃丰盛一点，黄世霖给自己的午餐伙食准备了两个菜，分别是彩椒炒牛仔骨和蒜蓉炒西兰菜苔。

彩椒炒牛仔骨是一道色香味俱佳的菜肴，黄世霖厨艺很不错，炒出来的这道菜色泽鲜艳，牛仔骨酱香浓郁，彩椒清脆可口。

做法：

1. 将牛仔骨放入盐水中浸泡30分钟，将红黄绿彩椒各半个切成片状，将半个洋葱切片备用。

2. 将泡出血水的牛仔骨切块，沥干水分后，用盐、生抽、料酒、黑胡椒腌制15分钟。

3. 锅中倒入适量油，油热后放入牛仔骨，小火将其煎至两面金黄，盛出备用。

4. 锅中留底油，放入洋葱炒香，再加入各种彩椒翻炒至断生。

5. 将牛仔骨倒入锅中，加入蚝油、糖和盐进行调味，翻炒均匀即可出锅。

晚餐伙食：红烧鱼+青椒炒肉+黄瓜炒火腿肠。

黄世霖对吃还是非常讲究的，春节晚餐虽然是一个人，那也是吃好一点，黄世霖给自己准备了三个美味的菜肴。

红烧鱼是春节期间最受欢迎的菜肴，寓意“年年有余”之意，黄世霖给自己做的红烧鱼色泽红亮，鱼肉鲜嫩，酱汁浓郁，非常美味。

做法：

1. 将鲤鱼去掉鱼鳞和内脏，放入少许盐，少许料酒，少许生姜腌制10分钟备用。

2. 锅中倒入适量油，加入少许盐，油热后放入鲤鱼，小火煎至两面金黄，盛出备用。

3. 锅中留底油，放入姜片、葱段、蒜末、少许剁椒炒香，加入生抽、老抽、料酒、糖和盐调味。

4. 将煎好的鱼放入锅中，加入适量清水，炖煮10分钟。

5. 最后加入少许蚝油，大火收汁即可出锅。

黄世霖的春节三餐伙食不仅丰盛，还展现了他的高超厨艺和对生活的热爱，网友们看后纷纷留言：“这伙食比我家年夜饭还丰盛！”“一个人也能过得这么滋润，真是活明白了！”

对于黄世霖来说，虽然春节没有回家过年，但他却用自己的方式过了一个充实而快乐的年，原来生活的幸福感并不取决于外在的形式，而在于内心的满足，自己过得开心快乐，每天都是过年。