元宵节,又称上元节、灯节,是春节后的第一个重要节日,也是中国传统节日中一个充满浪漫色彩的节日。
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正月十五为元宵节,自古以来就以热烈喜庆的观灯习俗为主,此外还有吃元宵、猜灯谜、放烟花等一系列传统民俗活动。
时光匆匆,明日便是一年一度的元宵节了,请大家牢记:“3吃2做1不借”,遵循老传统,新年万事大吉!
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1. 要吃汤圆。
汤圆,又名“元宵”,是元宵节最具代表性的美食,由于汤圆外形圆润,象征着团圆美满,吃汤圆寓意着新的一年阖家幸福,团团圆圆。
汤圆的做法:
1. 将糯米粉倒入盆中,慢慢加入温水,边加边搅拌,直到揉成光滑的面团。
2. 将面团分成小块,搓成圆形,压扁后包入馅料,收口搓圆。
3. 锅中烧开水,放入汤圆,煮至汤圆浮起即可。
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2. 要吃年糕或糍粑。
年糕和糍粑都是用糯米制作而成,有的地方甚至把糍粑称为年糕,口感软糯香甜,寓意着新的一年生活甜蜜,步步高升。
糍粑的做法:
1. 将糯米洗净,浸泡4小时以上,沥干水分后放入蒸锅中蒸熟。
2. 将蒸熟的糯米放入石臼中,用木槌反复捶打,直到糯米变得细腻有弹性。
3. 将打好的糍粑揪成小块,可以放入锅中煎熟,也可以裹上熟黄豆粉和白糖直接吃。
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3. 要吃饺子
饺子是中国北方地区元宵节的传统美食,饺子的形状有点像元宝,所以吃饺子寓意着招财进宝,吉祥如意。
饺子的做法:
1. 将面粉和清水揉成光滑的面团,醒发30分钟。
2. 将猪肉馅、韭菜、鸡蛋、盐、酱油、香油混合搅拌均匀。
3. 将面团擀成饺子皮,包入馅料,捏紧封口。
4. 锅中烧开水,放入饺子,煮至饺子浮起即可,也可以将饺子放入锅中,直接蒸熟,做成蒸饺也是非常美味的。
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二、做2事
1. 赏花灯。
元宵节有很多传统习俗,其中最著名的表示赏花灯,元宵节赏花灯的习俗最早可以追溯到汉代,兴盛于唐宋,在古代花灯种类繁多,造型精美,寓意着驱邪避灾,祈求平安。
在现代,每逢到了元宵节,全国各地很多地方都会举办赏花灯的活动,现代科技发达,制作出来的花灯更加精美多样,更加赏心悦目。
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2. 走百病。
在民间正月十五元宵节还有“走百病”的说法,意思就是人们会在元宵节这天出门散步,据说可以祛病消灾,祈求健康。
明日便是元宵节了,大家可以带着家人一起出门散步,盘山登高祈福,不仅锻炼了身体,还增强了与家人的感情。
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三、1不借
元宵节这天,民间有“不借钱”的习俗,借钱有破财的含义,所以元宵节当天不借钱,才能够寓意着新的一年财源广进,富贵有余。
元宵节是中华民族的传统节日,承载着人们对美好生活的向往和期盼,明日元宵节,让我们牢记“3吃2做1不借”的老传统,祈求新的一年万事大吉,幸福安康!