春节前江西女子袁春梅比较忙,要在家里跟爸妈一起过年,春节初八开工后第一个周末,袁春梅便去了广西男友家做客,准备与未来的公婆见面。
然而,这次见面的经历却让她有些错愕,在江西老家,女孩子第一次去男友家,一般都会准备鸡鸭鹅之类的来招待,吃的饭菜非常丰盛。
但是这次去了广西男友家做客,阿姨做出来的饭菜却让她感到非常普通,并没有感受到男友父母的盛情款待。
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袁春梅在社交媒体上分享了自己的感受:“第一次去男友家做客,这样的饭菜有点寒酸了?大家觉得呢?”
儿子女友嫌饭菜差,没胃口,阿姨却表示委屈:“已是最高标准了,有荤有素有汤,每一道菜都是我自己做的。”
到底阿姨做的饭菜如何?一起来看看吧。
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第一个菜是广西烧鸭,这是阿姨自己动手做的烧鸭,广西人特别喜欢吃烧鸭,只要家里来了客人,一般大家都会准备烧鸭来招待。
做法:
1. 阿姨将整只鸭子洗净,用开水烫一下表皮,晾干备用。
2. 将五香粉、盐、糖、生抽、料酒混合均匀,涂抹在鸭子内外,腌制2小时。
3. 将腌制好的鸭子挂起风干1小时,使表皮更加紧致。
4. 烤箱预热至200℃,将鸭子放入烤盘,烤制40分钟,期间翻面并刷上蜂蜜水,使表皮金黄酥脆。
5. 烤好后切块,放入锅中,加入少许蚝油,生抽进行调味即可食用。
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第二个菜是荷兰豆炒肉,荷兰豆是阿姨自己在菜园里种植出来的,现摘出来的荷兰豆,吃起来更加鲜嫩甜口。
做法:
1. 阿姨在菜园里采摘新鲜的荷兰豆,然后洗净,去掉两头和筋备用。
2.锅中放入清水,加入少许盐,少许油,然后将荷兰豆倒入锅中进行焯水,2分钟后捞出备用。
3.猪肉切片,用生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
4. 热锅凉油,放入蒜片爆香,加入腌制好的猪肉翻炒至变色。
5. 加入荷兰豆翻炒均匀,调入盐和少许鸡精,炒至荷兰豆断生即可出锅。
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第三个菜是香葱炒鱼块,广西人很喜欢吃鱼,阿姨一大早就去菜市场买鱼了,为的就是能够给客人品尝到最鲜美的味道。
做法:
1. 阿姨将新鲜的草鱼切块,用盐、料酒、姜片腌制15分钟去腥。
2. 香葱切段,蒜头切碎备用。
3. 热锅凉油,放入少许盐,将鱼放入锅中,小火煎至两面金黄,捞出备用。
4. 锅中留底油,放入姜蒜爆香,加入煎好的鱼块和香葱段翻炒均匀。
5. 调入生抽、蚝油和少许糖,翻炒至鱼块入味即可出锅。
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第四个菜是青椒炒肉,阿姨听说儿子女友是江西人,喜欢吃辣,于是去菜园里采摘了新鲜的辣椒,炒了一道辣椒炒肉来招待。
做法:
1. 阿姨将青椒洗净切丝,蒜头切片备用。
2.猪肉切片,放入少许盐,生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
3. 热锅放入少许油,放入蒜片爆香,加入腌制好的猪肉翻炒至变色,捞出备用。
4. 锅中加入青椒,放入少许盐,翻炒均匀,将青椒的辣味彻底炒出来。
5.锅中调入盐和少许鸡精,加入炒好的猪肉,继续翻炒片刻,即可出锅。
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第五个菜是肉沫茄子,这个菜也是阿姨为儿子女友准备的,这道菜放入了少许辣椒和肉沫进去炒,非常的下饭。
做法:
1. 阿姨将茄子切条,用盐水浸泡10分钟,捞出沥干备用。
2. 猪肉剁成肉沫,用生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
3. 热锅凉油,放入蒜末爆香,加入腌制好的肉沫翻炒至变色。
4. 加入茄子条翻炒均匀,调入生抽、蚝油和少许糖,盖上锅盖焖煮5分钟。
5. 开盖后大火收汁,撒上葱花即可出锅。
袁春梅的帖子引发了网友的热议,有人认为她应该多体谅长辈的用心,毕竟阿姨已经尽力准备了丰盛的饭菜。
对此,你是怎么看待的呢?
用户10xxx38
千万不要娶江西的,他们那里不是结婚,而是卖女,没有几十万根本解决不了,娶个广西本地的几万块钱不是更好,江西的探亲一次可能一个月工资都不够
steam player 回复 02-11 09:24
妥妥的渣男
墓碑上刻情话 回复 steam player 02-11 09:29
那时候还没有渣男这个词[大笑]
阿尔法罗密欧
是剩菜不是广西菜.广西菜有白斩鸡和白斩鸭还有扣肉
老马 回复 02-11 10:20
招待客人不是高规格,广西菜没有鸡、鸭肉是不行的。但长辈做出来的菜应该遵重。
用户75xxx05 回复 02-11 11:16
没有啊,我身边的桂林柳州的朋友也是说有白切鸡的
牛歌大大
老广没有白斩鸡、清蒸鱼、扣肉,差评!
11111
请不要乱黑广西
用户10xxx91
确定这桌不是剩菜??
用户10xxx91 回复 02-11 00:53
主要是看到这种自媒体为流量寒碜我们广西心里不嘿爽
传言 回复 用户10xxx91 02-11 09:42
只有本身寒酸的人才一天到晚在那要别人重视自己。我以前第一次带女朋友回来我爸妈没在(她也是外省的),后面第二次回来不也就是吃的家常菜,我们家吃不起每餐十个菜。现在娃都快十岁了
马泰波
广西娶不上高价彩女,别瞎编
司机大老
这种菜想要老婆?第一次来难道没有其他客人陪伴?来N次都比这种菜好吧?
用户10xxx50 回复 02-11 09:12
脑子是个好东西,可惜你没有。这文明显是为了黑两广而发的。你还信了?这些菜如果是二十多年前的可能是真的,现在两广人的家里来客人都不会是这样的菜
用户17xxx24 回复 用户10xxx50 02-11 10:35
嗯嗯,现在家里来客人要不直接出去食,要不去市场买熟菜再加多点凉拌菜,再在家炒青菜随便再搞个汤
用户10xxx06
不要说广西菜一定要有白斩鸡,桂北这边就不喜欢白斩鸡
用户10xxx43
讲实在点,江西女孩难侍候!
用户58xxx29 回复 02-11 09:49
用点脑子都知道是用来黑的。
用户10xxx74
瞎编故事挣流量的骗子!现在的广西人家不会用这样寒酸的菜式招待未来媳妇,新年未过小便为了一点点流量这样黑广西太无良了
七月
对广西来说少了白斩鸡你就是吹出花也没用
冷酷
广西菜的确难吃。过年都清汤寡水
用户70xxx88
没扣肉叫啥高标准
花花蝴蝶
看这菜就知道凉了,因为大过年的,炒出来的菜不多久就凉
暮雨辰雪
广西最高标准的菜原来是这样啊?
9999个人
吃乘的
用户16xxx81
甘蔗管够!
一壶酒一杯茶一把卷尺闯天涯
开局一张图故事全靠编
用户75xxx05
开局一张图,内容全靠编[打脸]
靠近迩的温柔
各位对账了,我取我老婆礼金八千元
用户10xxx06 回复 02-11 16:27
便宜没好货[呲牙笑]
靠近迩的温柔 回复 用户10xxx06 02-13 21:23
吃不到葡萄说葡萄酸
巴黎夜雨
事实证明有奢入简很难啊!他的最高标准就是你平淡无奇的日子
顺势而为 回复 02-11 10:13
看那个菜没有辣椒,估计是觉得没了灵魂[笑着哭][笑着哭][笑着哭][笑着哭]
巴黎夜雨 回复 顺势而为 02-11 16:20
灵魂不是一直在吗
迷失自我
重是没辣椒
故乡的秋天
没有白切鸡和扣肉,不算重视[笑着哭]
何必问是与非
每个地方不一样,不能代表广西最高标准
即将拥有八块腹肌的L先生
妈的黑我们广西
晨风
瞎编个故事就来诋毁广西菜,小编用心险恶
sfgc中
广西菜都是这样的煮的?招待客人和自己吃是一样的,我过年去广西探亲,亲眼见过这样煮莱,
我最扮野
两广地区可是无鸡不成宴啊,那个肉沫茄子可以不要,换成白切鸡就行,不过感觉这是ai文来博流量的
昵称不要紧
做顿饭确实不易
丘子华
1,在中国不同的地方饮食习惯不一样这是常识,连这种常识都不知道,可见这女的没读多少书。2,遇到挑嘴的人,哪怕你做得再好,她总是说七说八,永远无法满足她的胃口。3,江西做菜,每样菜都放辣椒,而且把辣椒剁碎,特辣。广西菜比较追求原味,很少放辣椒。不能要求广西阿姨做出江西菜的味道来。4,海纳百川,有容乃大。如果你心胸开阔,根本就不会介意这些。生活是需要磨合的,要向前看,不要只看眼前发生的事情。
用户13xxx29
可以了
指染浮华
品相不好看
可乐
别侮辱老广了,再怎么次的老广,家里来了客人老广都不会这么寒酸。一鸡一鱼汤不会少的。
吴华
随便点了,又不打算结婚
何 SHUi LU
为了钱什么都能乱造乱写,小编居然能知道人家如何去做的菜
用户10xxx06
他老妈子看不上,所以只能吃普普通通饭菜招呼一下
用户10xxx74
[点赞][笑着哭]
马浪狂
别丢广西人的脸,没扣肉,没有白斩鸡,哪来的最高标准?
江城晓原
荷兰豆???锤子🔨个荷兰豆,不说洋文会死啊?
momo
看人情不要只看饭菜
梦很遥远
找江西女子?心够大,胆够大
用户16xxx04
王九蛋这是广西的菜?扣肉白切鸡白切鸭呢,你偷吃了。
用户20xxx15
没有扣肉,这不是广西的
马山呗侬
第一次上门不能杀鸡招待这是风俗
来自QQ用户
现在天天鸡鸭鱼牛羊肉换着吃,哪有什么高规格,我现在餐餐要吃青菜辣椒香菜蘸料蘸着吃,没有青菜还不想吃饭。
2020
待客之道 广西还是可以的 不怕你吃 就怕你不喝[呲牙笑]
用户16xxx15
广西的老乡都不会娶江西的女人的,绝对不是广西的菜。
用户54xxx20
别黑广西了,尽管我广西穷,但我们不坏
bhhmf186
只要是老人亲手做的饭菜,猪食我吃得开心