无论顺境逆境，一饮而尽后皆是佳境。
从古到今，国人没有一日少得了宴席，而宴席没有一日少得了酒。“无酒不成席”，早已是中国宴席的金科玉律。即便最终一瓶未开、一滴不饮，但桌上的酒却一定不可或缺。
一年更始，四季流转。春夏秋冬风花雪月，不同的宴席依据不同的时令每日呈现。宴席可能千差万别，但每一类宴席都适配而无违和的酒，世间并不多。
1春·宜婚宴
婚宴上自然少不了酒。古时儿女降生，便将一坛酒埋于地下，等到女儿出阁，便将这坛酒起出以飨宾客，因故称为“女儿红”。婚礼上无论是新郎新娘缠颈交杯、还是一众来宾举杯同祝，都是对于婚姻大事的敬意和尊重：一代一代，皆是如此过来。
毕竟是终身大事，婚宴上的酒自然不能过于廉价，否则亲朋好友尽皆颜面无光，一场喜事倒成了尴尬事；但酒也不宜太过奢华，只适用于某些高端商务宴请场合的酒摆在婚宴上，在有识之士眼里更像是暴发户式的显摆，而非婚礼应有的喜意。
品质优秀、口碑恒久的酒，宾客喝得开心，主家也有颜面。无论婚宴如何更新，无论台桌上有多少红酒啤酒气泡酒，一瓶白酒永远是国人喜宴上最不可或缺的那种酒。毕竟自古如此，至今依然。
2夏·宜升学宴
如今每年夏季，高考结束、去向已定，无论是欣喜若狂还是热泪盈眶，无论名称叫升学宴还是答谢宴，这时的宴席上都少不了一杯白酒。考生们普遍在这一年度过了自己的十八岁生日，撕去未成年人标签的他们，已经可以与长辈师友一起举杯欢庆，也往往在此时喝下人生正式场合的第一杯白酒。
从可乐糖水这样的甜饮料，过渡到白酒这样虽然醇香但也有灼热感的成人酒，也是青少年向成年人转变的开始。长大成人，意味着接触更广阔的天地、更复杂的人和事，在阅历一点点增长中不断走出舒适区，从而更深刻、更理性、更清醒地认识自己。从一瓶糖水到一小杯白酒的过渡，舍掉的是数量，收获的是提炼。
对于少年人的第一杯白酒而言，与其奢侈天价或网红噱头，不如历史悠远、渊源深厚。选酒就是选择，而懂得挑选，是最重要的人生智慧之一。
3秋·宜寿宴
不论是知天命之年的五十大寿、花甲之年的六十大寿还是古稀之年的七十大寿，都是一个人由壮至老的里程碑式的人生印记。此时已经走过了数十年的风雨、看过了许多的人和事，种种经历阅历都凝聚成更深刻的人生体验和感受，化在眼前的一杯酒里：如果人生能够重来一次，大概率应该会比这一次更好。
走到这个年龄段的人，心态也随着身体机能的改变而发生了变化。既然不再像年轻时一般仰头狂饮、以空瓶数量来作无谓的比拼，关注点也就不在于简单的酒精浓度，而是入口后能回味层次的丰富程度。毕竟中国白酒是唯一在酿酒过程中采用多菌种共同发酵的酒，多菌种酒曲造就的极其丰富的风味物质成就了其特有的浓郁醇香。而这种醇香，只有会品的人，才能最充分地领受。
已经喝过了许多种酒，但直到这个年龄，或许才真正知道：最适合自己、自己也最适合的是哪一种酒。青年时的选择求多、求大、也求全，此时的选择求精、求精、还是求精。
4冬·宜庆功宴
冬季的庆功宴，也是盘点一年的功过得失的时候。如果成就卓著、成绩斐然，那一定是因为做对了一些什么；如果乏善可陈、不如人意，那也一定是因为还没有做到一些什么。不论雄心壮志，还是卷土重来，都在这一杯酒里。无论得失几何，盘点完毕之后仰头一杯，这一年的这一页终究会翻篇。
酒可以是消沉者的麻醉剂，但更应该是向上者的兴奋剂。即便再怎么不如人意，也要尽力寻找亮点，在未来一年里奋力向前。无论是从他人角度而言提振士气，还是从自己角度而言激励勇气，酒都是为过往划上句号、为将来开辟求进的同义词。一年终了，庆功时不骄傲、反思时不丧气，才会有更好的下一年。
2023终成过往，2024已在眼前。每到年末，一年来印象深刻的那些经历，无论事无巨细总会涌上心头。他人的世界风平浪静、阳光灿烂，而你的世界或许乌云密布甚或暴风骤雨。种种不安、惶恐、忧虑和抑郁，也并非只是极少数人的敏感。
但一切终将会过去。幸福与苦痛、得意或失意、欢喜与落寞、困局与破局……每一年的人生其实从来如此，只是比例不同罢了。那些不向困难低头的日子，会在将来的岁月里成为护身的铠甲，有所剥夺必然有所馈赠。胸怀是委屈撑大的，韧性是折腾养成的，总有一种力量催人向前，一切不如意，都可以化作动力。
一年更易之际，其实宜感恩。无论是人前显赫的成功人士、还是普通平凡的万千打工人，一年到头的心愿说来其实平常，不过就是家兴国兴天下兴。一言以蔽之，即是让美好发生、万事全兴。
品全兴，万事兴。无论过去一年的成败得失如何，只要你努力奔跑过，汗水便会酝酿成馥郁甘醇的酒浆：一杯敬以往，一杯敬未来。无论顺境逆境，一饮而尽后皆是佳境。
新的一年，万事全兴。毕竟冬天再冷，也从来没有一个春天会迟到。
——漫成都·生活——文字｜马可
编辑 | Penny
图片｜漫成都资料库、Anyu
主编/出品丨王红
