寻味旌阳印象,解锁德阳美食“密码”第一站

漫成都 2023-04-14 15:32:59

今天起,我们来说一说德阳这座美食之城的各种宝藏美食。首先从德阳的主城区——旌阳区开始!

旌阳区美食长卷‍

哑巴兔、果汁牛肉、干锅、风干兔….. 这些旌阳的美食,为什么每一样看起来都让人欲罢不能?!

不过,在说美食之前我们先来普及一个重大利好。随着成都至德阳S11线正式启动建设,这条全长70余公里的线路,从成都北门韦家碾站起,将串连15座车站,包括三星堆、德阳南站、五洲广场、德阳文庙等德阳重点地标,之后到达德阳北站。建成后不仅可与成都7条地铁线换乘,实现灵活出行,从成都直达德阳也将更加方便。

S11线德阳北站效果图

也就是说,成都与德阳这座“宝藏”城市的时空距离将大大缩短,成都人实现去这座“城市后花园”过完美周末的愿望将更为直接和现实!同时,不论是成都人还是德阳人,也将真正实现早C晚A的周末梦幻耍法。

一半山水一半城

作为可直达德阳的线路,旌阳区必将成为大家到达德阳后的餐饮休闲首选地。那么问题来了,关于旌阳,你了解多少?

旌阳区处在德阳六县市区的中心地带,历史悠久,辖区内有孝泉古镇、德阳文庙、德阳石刻、东湖山公园等人文景观。

德阳文庙

孝泉古镇

东湖山公园‍

还有因为一杯咖啡成为网红打卡地的高槐村,以及主打智慧农业与田园美学的旌秀桂花。

高槐村

旌秀桂花‍

德阳市区内的星级宾馆也不少,旌湖国际酒店、太平洋国际饭店、新德大酒店、东电宾馆、汉瑞酒店等均在当地拥有超高的知名度与口碑。

德阳市中心的酒店。摄影:米飞龙

旌湖国际酒店

而关于吃这件事,那就更简单了。

旌阳区的美食众多,呈现的是百花齐放与融合,这和移民城市的历史文化不无关系。在旌阳吃美食,选择面很广,不仅有旌东里、凹街、蒙山街、一棵树等美食街区;在秀美的旌湖两岸还有众多特色餐饮,以及调元食府、枕水食府、鹭岛汉舍川菜馆等地方特色菜品品鉴区;而在老城区、文庙商业街、城皇庙、南街等还有特色小吃走廊可供选择;在周边更有各种农家乐游宴、新农庄体验区等满足一天的吃喝玩乐游。

以下是由我们为大家绘制的德阳必打卡的特色餐厅与旌城名菜,要不要按图索骥一家家吃完?!

旌城美食名店地图。感谢德阳市餐饮烹饪行业协会提供素材与支持。

所以,来旌阳,吃这件事,完全可以满足你的一切需求。看看这些名菜,是不是看起来就已经垂涎欲滴了!

旌城名菜目录‍

果汁牛肉

芙蓉大肉

黄焖生态甲鱼

私房牛肉

松露香茅焗海蟹

纹江鳜鱼‍

麻辣兔头

风干兔

姚鸡肉

此外,在旌阳,当然不能错过的还有黄许松花皮蛋、孝泉果汁牛肉、孝泉麻饼等传统特色美食。而黄许哑巴兔、黄许烧鸭、德新铲铲鸭、孝泉牛排火锅等,也是特别值得期待的美味。

黄许哑巴兔

孝泉牛排火锅

德阳干锅

龙华烧鸭子

在老城区、文庙商业街、城皇庙、南街等地的特色小吃也不少,蒋饼子、伤心春卷、肖记片粉、赵古今、王凉粉......是每个旌阳人记忆中家乡的味道。

王氏凉粉

赵古今油茶

来旌阳,如果不品尝“旌阳十味”那可是相当遗憾的事。这是将美食与旌阳的历史文化进行融合,并挖掘复原已失传的美食技艺,同时以旌阳各乡镇特色农产品为食材,呈现出的独特的传承家肴。

点石成金

以旌阳区双东镇黑猪肉为食材,以纪念旌阳令许逊勤政为民。

红油鸡柳

本菜以旌阳区新中镇跑山鸡入菜,肉质细嫩,滋味鲜美。

岁岁平安

以旌阳区东湖街道五花猪肉入菜,以汤匙敲击糖壳,显露出软糯香的红烧肉。

郊饮牛排

以旌阳区孝泉镇的清真牛肉入菜,色香味俱全,让人垂涎欲滴。

红绦月兔

在旌阳区黄许哑巴兔的基础上进行烹饪改良咸香麻辣。

飘香烧鸭

以旌阳区扬嘉镇的麻鸭入菜,肉质紧致,烹饪后十里飘香。

白雪映霞

以旌阳区德新镇泉水鱼入菜,鱼肉鲜白、焦香诱人。

寒山白云

此菜以孝泉镇果汁牛肉入菜,描绘出在寒山、白云间乘车游山的悠闲。

东山叠翠

此菜汤汁取自旌阳区和新镇天然菠菜,恰似东湖山翠绿的松树,环绕一轮明月,呈现“月上东山”的精美画卷。

銮刀脍玉

此菜以旌阳区双东镇泉水鱼入菜,上桌时鲜美之气漫延迂回,令人心旷神怡。

被以上“旌阳十味”已经深深吸引的亲,告诉你,到旌阳印象·森林餐厅即可挨个品尝。餐厅环境优雅,徽派园林的设计风格,有凉亭戏台,曲径幽静,茶室包厢、错落有致,古风古韵中尽显典雅的姿韵。

另外,如果想要品尝不同风格的旌阳印象,还有两家印象餐厅也不可错过。

旌阳印象未来餐厅

旌阳印象未来餐厅位于旌阳区新中镇桂花村的青山与阡陌之间。餐厅选用无土栽培蔬菜,采用更自然,简单,低脂的烹饪手法,从主打菜系花园藜麦暖沙拉到百草涮汤锅,从花园布丁到花园下午茶,纯素食胡萝卜蛋糕,绿色健康在未来餐厅的每道菜品上都有鲜明体现。

这里不仅是吃喝的地方,更是“多元化场景消费、 体验艺术空间、品质化生活”。蔬菜是如何实现全流程追溯,智慧赋能农业高质量发展是如何应用到现实生活中的,在数字农业综合馆里便可一探究竟。

旌阳印象花园餐厅

有没有一处地方不仅能荟萃旌阳古今文化万象,还可尽情观赏旌阳山水,品味旌城烟火博览旌韵风物,还能品鉴舌尖上的旌阳。答案是,有。这就是旌阳印象花园餐厅。

在这里暗含了一条“旌彩纷呈”的“旌阳之路”,将旌阳地域精华化为各式文脉画作与艺术装置。这里不仅是一处体验旌阳美食的欢聚之地,还是打卡旌阳美学的时尚空间,更是一张展现旌阳独特文化的新名片。

怎么样?旌阳美食,是不是已经让你有了心动的感觉!不如赶紧行动起来吧!

——漫成都.城市——

文字|Anyu

编辑 | Penny

设计 | 正正

图片|米飞龙、旌阳区委宣传部、德阳市餐饮烹饪行业协会、德阳文旅

主编/出品丨王红

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简介:深度感受这座城市气质,探索真正幸福的成都生活。