广州6大名菜,你吃过几种,吃过三种以上是美食达人

好学苏苏观察 2023-03-05 18:03:01

广州是中国的南大门,中国国家中心城市,国际大都市,国家三大综合性门户城市之一,广州菜,又称广府菜,发源于广州,是粤菜的灵魂所在。广州菜用料广博,选料精细,技艺精良,善于变化,品种多样。今天带来网友投票最多的,广州6大美食,你都吃过吗,吃过3种以上的都不是普通人。快来看看吧!内容已经整理在下方

一、糖醋咕噜肉

经典名菜 糖醋咕噜肉,又名古老肉,是广东地区特色传统名菜之一,属于粤菜之广府菜,

肉块外裹着一层糖醋芡,香脆微辣,略带酸甜,开胃可口。糖醋排骨的历史较老,现经改制后,便改称为“古老肉”。外国人发音不准,常把“古老肉”叫做“咕噜肉”

二、老火靓汤

又称广府汤,属于粤菜之广府菜,是广府人传承数千年的食补养生秘方,

慢火煲煮的中华老火靓汤,火候足,时间长,既取药补之效,又取入口之甘甜。

三、东江酿豆腐

经典名菜 东江酿豆腐也称为肉末酿豆腐、客家酿豆腐,是东江客家三大传统名菜之一,属于粤菜东江客家菜。

东江“酿三宝”(酿苦瓜、酿茄子、酿辣椒)闻名遐迩,还有一酿就是“东江酿豆腐”

四、红烧乳鸽

经典名菜 红烧乳鸽是广东省传统名菜之一,属于粤菜之广府菜

其特点是皮脆、肉滑、骨嫩、多汁,民间一直有“一鸽胜九鸡”的说法 金红油亮的色泽、鲜嫩多汁的肉质、连骨头都十足入味,咬一口下去,味香汁多,皮脆肉滑。

五、白切鸡

它是汉族传统名菜,色香味俱全。

属于粤菜中最常见的一种鸡菜,属于泡鸡的范畴。其特点是制作简单,刚煮不烂,无配料,原汁原味。切好的白鸡皮光滑、清淡、好吃。

六、糯米鸡

软糯可口的糯米鸡也成为了许多老广心中的挚爱,

它使用鸡肉、猪肉、虾米、冬菇、瑶柱和其他馅料,裹上糯米,然后再用荷叶包起来蒸熟就可以吃了。蒸熟的糯米饭带有荷叶的清香,混合着浓郁的肉香,让人回味无穷。

广州3大必去的打卡胜地,你都去过吗

1、广州塔

广州塔是中国第一高塔,是整个广东的重要标志之一,登上塔顶可以将整个广州城尽收眼底。登上“小蛮腰”你还能体验全球最高的横向摩天轮

2、白云山

白云山因为离市区不算太远、交通方便,所以是广州知名的踏青圣地,景区内草木茂盛,仿佛一个天然的氧吧,园区里还有散养的蓝孔雀等动物,适合带小朋友来游玩

3、太古仓

白天的太古仓文艺而独特,清一色的红砖尖顶的建筑风格使这里成为当地人拍婚纱的好地方。傍晚来这里看场电影、散散步、十分惬意。

以上就是大6美食的所有内容了。这次排行榜投票结果,来自大众点评,(仅供参考)如有补充的,请您留言[送心]

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