福建6大名菜，看看你都吃过几种，吃过3种以上，是美食达人

福建菜属于闽菜，是中国八大菜系之一，而闽菜又以福州菜为主，福建菜在色香味形方面是很突出的，尤其是以味道见长，清鲜、和醇、荤香、不腻，吃过的人都非常喜欢

今天带来网友投票最多的，福建6大名菜，你都吃过吗，吃过3种以上的是本地人。快来看看吧！内容已经整理在下方

一、佛跳墙

这道菜家喻户晓，“坛起荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”，说的就是佛跳墙，佛跳墙是福州的当地名菜，也是国宴大菜。

始创于清朝末年，由御厨郑春发创造出来的，选用极品鲍，辽参、瑶柱、花胶、等十几种食材烹饪而成，汤汁浓郁，肉质鲜美，是福州人招待朋友客人必备的。

二、姜母鸭

对于福建人来说，“姜母鸭”绝对是一道必须推荐给外地朋友的硬菜。

姜母鸭以番鸭和生姜为主料，通过砂锅焖制将两者完美融合，成菜色泽诱人，香味浓郁，滋补暖身，吃过的人都会念念不忘。

三、白斩河田鸡

福建龙岩的客家名菜，被列为闽西客家菜谱之首，不论是过年过节还是邀请宾客，都是必不可少的一道菜。

白斩河田鸡选材讲究，鸡必须是长汀特产的河田鸡，酒必须是客家米酒，整个口感相对清淡，但是吃起来颇有一番滋味

四、福州七星鱼丸

七星鱼丸是一种包心丸子，起源于清初。因煮熟后浮在汤面，浮沉不一，如同星斗摇摆在太空之中，故名“七星鱼丸”。

皮薄均匀，色泽洁白晶亮，食之滑润清脆，汤汁荤香不腻。

五、荔枝肉

荔枝肉是福建省福州、莆田等地特色传统名菜，属于闽菜。

因为原料中有白色的荸荠，还有切成十字花刀的猪肉，烹调后因外形型似荔枝而得名。

六、海蛎煎

在泉州大至五星级酒店，小至街头小巷的小餐馆，海蛎煎在泉州随处可见。

海蛎煎，大火将海蛎翻炒片刻，加上大蒜、地瓜粉、盐等调料后翻炒均匀，临出锅前打入一个鸭蛋翻炒至表面微微焦脆，再加上“闽南菜头酸”、蘸着少许甜辣椒，一道极致特色的地区著名小吃，让您吃过流连忘返。

福建三大旅游胜地你都去过吗

一、武夷山

武夷山风景名胜区位于中国东南部福建省西北的武夷山市，总面积达99975公顷。武夷山的自然风光独树一帜，尤其以“丹霞地貌”著称于世。九曲溪沿岸的奇峰和峭壁，映衬着清澈的河水，构成一幅奇妙秀美的杰出景观

二、永定土楼

永定土楼，位于福建省龙岩市，是世界上独一无二的神奇的山区民居建筑，是我国古建筑的一朵奇葩。它历史悠久、风格独特，规模宏大、结构精巧。土楼分方形和圆形两种。龙岩地区共有著名的圆楼360座，著名的方楼4000多座。为国家5A级风景名胜区

三、东山岛

东山岛位于福建省漳州市，是福建省第二大岛。东山现已建成了四个功能独具的景区：风动石、塔屿、朝圣观光旅游区;马銮注大众化的沙滩度假区、金銮湾康乐休闲区和乌礁湾森林游乐区。沿主岛海滨环绕的七个拱月形海滩，沙白浪洁，波清树绿，岛上风景秀丽，名胜古迹众多。

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