浙菜,中国八大菜系之一,主要由四大地方菜组成,即杭州、宁波、绍兴、温州四个流派
今天带来网友投票最多的,浙江6大名菜,你都吃过吗,吃过3种以上的都不是普通人。快来看看吧!内容已经整理在下方
一、西湖醋鱼
别名为叔嫂传珍,是浙江一道传统地方风味名菜,最负盛名之菜肴,成菜色泽红亮,吃起来,鱼肉嫩美,带有蟹味,酸甜可口,别具特色。
第一次是因为不习惯酸甜带出的清鲜,后来知道了一些 美食 的道理,不再以自己的口味习惯评判一道菜的好坏,这道菜还是很多人喜欢的,别有一番风味
二、荷叶粉蒸肉
一款享有较高声誉的传统名菜,与西湖有关的浙江经典名菜,属于浙菜系列之杭帮菜。
吃起来肉酥烂、米粉软糯,还带有荷叶的清香味。去过浙江旅游的人一定要吃这道菜,否则总感觉旅行不够完美,体验不够丰富。
三、干菜焖肉
干菜焖肉是浙江十大经典名菜之一,
是用猪肋条肉、梅干菜、白砂糖、黄酒和红曲等食材蒸制而成的传统名菜。做法其实和梅菜扣肉差不多,只不过这道菜里用到的梅干菜是浙江绍兴的特产,梅菜的香味更重一点。成品特点:色泽金黄,味浓郁甜香、肥而不腻
四、东坡肉
东坡肉是以猪肉为主要食材制作的一道浙菜传统名菜,
这道菜的选用的猪肉都是肥瘦相间的,猪肉块的大小也很有讲究,焖制的时候都是码得整整齐齐的,成菜色泽红亮,肥而不腻。相传苏轼被贬黄州时,因为俸禄不高,所以生活过得比较简朴,经常下厨待客。无奈食材有限,只能尽量将有限的食材做出最美的味道。
五、雪菜黄鱼
源自浙江宁波,是以大黄鱼、雪菜和熟笋片为主要食材制作的。
大黄鱼肉嫩味鲜少骨,雪里蕻咸菜,质地脆嫩鲜美,汤汁乳白浓醇,口味鲜咸合一。在宁波过年的雪菜大汤黄鱼,绝对是宴客的压轴菜。
六、油焖春笋
油焖春笋是很多浙江杭州人在春天里吃多最多的美食。
春天是吃春笋的好季节,因为春天是春笋上市的季节,特别是清明前后上市的春笋,非常鲜嫩可口,可以用来油炒,炖汤食用都非常鲜美好吃。
浙江这3大必玩景点你都去过吗
1、西湖
俗话说上有天堂,下有苏杭,杭州的美几乎全部都给了西湖,宋代文豪苏东坡对西湖的描写最为贴切,“欲把西湖比西子,淡妆浓抹总相宜”。西湖因美丽的风景而闻名
2、普陀山
古人称普陀山为“海天佛国”、“南海圣境”,是观世音菩萨教化众生的道场,与山西五台山、四川峨眉山、安徽九华山并称为佛教四大名山,作为一方净土,佛教圣地,一生必定要来一次。三柱清香,一份念想,愿余生,皆可安;愿所求,皆如愿,但行善事,莫问前程。
3、乌镇
乌镇,是江南六大古镇之一,位置极佳,地处长三角腹地,素有“中国最后的枕水人家”、“鱼米之乡、丝绸之府”之美誉。据史料考证,乌镇地区早在七千年前就有先民定居,正式建镇是在唐咸通年间,距今已有一千多年。
以上就是所有内容了。这次排行榜投票结果,来自广大网友(仅供参考)如有补充的,请您留言[送心]
人在江苏
现在的西湖醋鱼真心不咋地[呲牙笑]
问苍茫大地谁主沉浮? 回复 03-15 08:08
鱼变了。不是以前的西湖鱼了。
帕娜奇箱包地毯
湖南的过来说一下,这吃一口绝对不夹第二次,粉蒸肉可能多夹两次菜,不然没菜吃[呲牙笑]
游客 100xxx86
你去别省写你的文章好吗?七拼八凑的什么玩意啊
lucas
东坡肉还行,西湖醋鱼猪都不吃
老飞新手 回复 12-08 20:57
说对了,猪不吃。
开心温少
浙江最好吃的在温州、台州!
戰春秋 回复 03-04 21:54
说的没错[点赞]
沧暮
火不一定好吃[呲牙笑]
图图
西湖醋鱼猫都不吃吧,还有6个里面3个猪肉,浙江人没那么爱吃肉吧!
哄哄
以上全都不吃,特别是西湖醋鱼,一般我都会劝退,别的无所谓,还有图6确定是油闷笋?
用户16xxx29
浙江再好吃的菜在东海4F
人心如水
没有好吃的
用户14xxx93
乌镇,作家茅盾的老家。
用户14xxx69 回复 08-25 12:02
鲁镇呢
我只爱我的祖国
杭州人发声,小编是闹缺💦
图图
你确定这是油焖笋?
老头
三张图的雪菜黄鱼,只有第三张是标准的