大家好！我是爱学习爱做菜的苏苏！美好的一天开始了，让大家和我一起吃出、美丽、健康好身材!
香港除了享有"购物天堂"的美称之外，也享有"美食之都"之称，
香港的菜肴也是很有名的
今天带来网友投票最多的，香港6大名菜，你都吃过吗，吃过3种以上的都不是普通人。
快来看看吧！内容和做法都已经整理在下方
一、蜜汁叉烧
香港十大经典名菜之一，也是广东省传统名菜之一，属于粤菜菜系。“叉烧”是从“插烧”发展而来的。因一只猪，只有两条里脊，人们便想出插烧之法。
久而久之叉烧之名便被叉烧所替代。具有补肾养血，滋阴润燥和有增加记忆力和健脑的功效
材料:料酒，盐，生抽，八角，李锦记叉烧酱，蜂蜜
做法:
1、里脊肉（最好带一点肥）洗净，沥干水，切成1/2手掌大小，置深底盘中。
2、倒料酒，放2-3颗八角，抹上叉烧酱，腌渍3小时。
3、取出后再撒上盐和生抽，入味，放冰箱腌渍隔夜（前后约12小时以上）
4、烤箱预热。
5、里脊肉取出后沥干水分，烤盘铺上锡纸，将里脊摆好，再涂一层薄薄的叉烧酱。
6、放入烤箱190°上层20分钟。取出后再沥一次水，翻一面涂上薄薄一层蜂蜜，置烤箱170°中层10分钟即可。
二、避风塘炒蟹
非常有名，仅在湾仔谢斐道、洛克道一带，经营避风塘炒蟹的食肆就有好几家，其中“喜记”则以炒辣蟹而驰名全港。在世界各地的中餐馆里，也有避风塘的菜式。
主料:海蟹 辅料：干辣椒 调料：盐、白糖、蒜茸、鸡精、淀粉、食用油
做法：
1、 将海蟹洗净剁成块，裹上淀粉；
2、 坐锅点火倒油。待油热后放入海蟹、蒜茸炸至金黄色捞出蟹块，蒜茸炸至金黄色捞出沥油；
3、 锅内留油，放入干辣椒、蒜茸、盐、白糖加入鸡精、蟹块翻炒即可
三、金奖乳鸽
广东菜中的一道传统名菜，也是香港十大经典名菜之一，具有皮脆肉嫩、色泽红亮、鲜香味美的特点，常吃可使身体强健，清肺顺气。
用料:乳鸽一只，葱，姜，蒜，花椒，香叶 卤料包 胡椒粉 生抽，老抽， 豆瓣酱 冰糖 少许料酒 盐
金奖乳鸽家庭版的做法
1、乳鸽飞水洗净。葱姜酒蒜花椒爆香，加入豆瓣酱，炒香，加水，加入卤料包，盐生抽老抽蚝油冰糖等煮开卤料，鸽子放进去煮十五分钟，关火卤四五个小时。
2、捞出来擦干水分。开油锅鸽子炸到皮上色，开吃。
四、糖醋咕噜肉
以甜酸汁及猪肉煮成。这道菜是欧美人士最熟悉的中国菜之一，因此广见于中国以外的唐人街的餐馆。
用料:猪里脊肉、菠萝汁、青、红彩椒 盐、料酒、黑胡椒粉、鸡蛋 红薯淀粉、糖、白醋、玉米淀粉、番茄酱、清水
做法
1、把里脊肉切成两三厘米的块，放入盐、胡椒粉、料酒，拌匀腌制15分钟。
2、往腌制好的里脊肉块中磕入一个鸡蛋，加60g淀粉，搅拌，使肉片粘上糊，没有多余的蛋液。裹红薯淀粉炸出来的肉更酥脆，也可以用玉米淀粉代替。取一个碗，放入糖、2g淀粉、白醋、清水、番茄酱，用勺子搅拌均匀，备用。
3、锅内倒油，油热后，将肉片一片片下入油锅，炸至金黄，捞出控油，油温升高一些后复炸一次，捞出控油备用。油热至5成热下肉片，复炸时热油至九成
4、锅内留底油，倒入菠萝、彩椒，调味汁，小火翻炒产生小泡后倒入炸肉，大火迅速翻炒使之均匀的沾上酱汁。
五、过桥客家咸鸡
煮熟后的鸡皮肉紧实，咸香入骨，入口滑嫩，真正的原滋原味。蒸出来的那点鸡汁更是极其鲜美
做法：
1，半只土鸡，去内脏，去头和爪，洗净，放入开水中煮；
2，煮约3分钟，肉色变白，血沫浮起，冲洗掉血沫，在鸡上撒盐；
3，鸡的表面均匀抹上盐，每一处都要抹到，反面也一样要撒盐抹匀；
4，将抹好盐的鸡用绳子串起，吊挂在通风处，吹干，24小时；
5，第2日取鸡冲洗掉表面的盐粒，再刷上一层花生油；
6，在锅内烧开水后，再将鸡放入，蒸15～20分钟，吃前用刀斩件。
六、煎酿三宝
煎酿三宝是广东、中国香港和中国澳门地区常见的地方传统小吃，由酿苦瓜、酿豆腐、酿茄子组成，味道鲜香软嫩，味道独特
用料:三分肥的猪肉鲮鱼肉茄子豆角油豆腐 香菇苦瓜青红椒盐胡椒粉糖 淀粉麻油干香菇
煎酿三宝的做法
1、猪肉和鲮鱼肉剁成肉滑，用手搅拌均匀后，放调料：盐、胡椒粉、糖、淀粉、麻油，腌15分钟
2、处理蔬菜：苦瓜切1.5厘米的片，挖去瓤；茄子切成1厘米的片，用水浸泡着，放止变黑；豆角去掉头尾，用沸水汆软，扭成小麻花状；
3、油豆腐切成两半；青红椒去瓤，爱辣的可以不去；干香菇去蒂泡发
4、在要酿入的位置拍上生粉，酿肉后用手压实，将肉面向下，平底锅小火慢煎，煎至金黄色，倒入小半碗水，盖上锅盖焖至水干即可
以上就是6道菜的所有内容了。这次排行榜投票结果，来自广大网友，(仅供参考)如有补充的，请您留言[送心]
轩哥
吃过三种就不是普通人了[笑着哭]？都吃过是啥人[鼓掌]。大家别被误导了，都是普通菜，除了避风塘炒蟹不常见，其他的在广东都是家常菜[吐舌头眯眼睛笑]
锋锋 回复 03-25 13:40
全吃过就是普通人[笑着哭]吃过三种的都不太喜欢大排档，所以不是普通人[得瑟]
用户12xxx82 回复 03-09 20:07
说的对
一凡人
简直喺乱嚟
砍尽杀绝 回复 03-25 19:49
系乱叼
大愚弱智
还有虾饺 烧卖 肠粉 凤爪 叉烧包 干炒牛河 吃过的也不是普通人[呲牙笑][呲牙笑]
uctime
只有避风塘炒蟹是香港原创。叉烧什么是广东的。
亞太戦區六星鍵盤俠
香港菜其實骨子就是廣東菜，也吸收了其他地方及外國的元素。
一生
在广东都是普通菜不要吹的那么神奇[呲牙笑]
小脚板
经常吃的是普通人！[呲牙笑][呲牙笑]
余敏聪
是那家店吧，那个菜？怎么就现在充斥着这些外行装内行的货色呢？张嘴就来！
用户44xxx01
不会或者不想教可以不说不写，全是误导人的做法
砍尽杀绝
经常吃家常菜！有什么大不了？
浩月当空
烤乳猪，上汤焗龙虾
海上钓猫
皇帝炒饭，锦绣多味鱼，金缕佛衣，乾坤烧鹅，脆皮干炒牛河，水晶咕喽肉，踏雪寻熊，一掌乾坤，力拔山河，齐天大圣烩虎鲨
那啥 回复 03-30 18:04
剧本背得挺熟啊[得瑟]
萧别离
一口一个里脊肉，你还真说的出口！瘦叉烧是用一字梅肉不会起渣，咕噜肉是用花肉吃着不肥腻，近几年为了口感原因有食肆改用猪颈肉！啥都不懂啥也不是！
②少⊙_⊙峰
这TM就是家常菜。除了蟹的价格现在炒得飞起，小时候几乎每隔几个月都吃到蟹，特别是冬季，直接火锅。[笑着哭][笑着哭][笑着哭]
敌在玛丽乔亚
叉烧煎蛋，芙蓉蛋，滑蛋叉烧，粟米肉粒，
园林老王
吃过的都是黄大仙[开怀大笑]
常胜将军
广东人基本都吃过
太阳
我还是更喜欢烧鹅
红玫瑰
金牌乳猪呢？深井烧鹅么？
赞郎
黯然销魂饭。
谭先生
除了避风塘臭嘿其它的都食过
用户11xxx58
豆腐火腩。。。[呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑]豆腐火腩饭，男人的浪漫。。[呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑]
平平
蜜汁叉烧是快餐来的。
全速前进
蜜汁叉烧放八角？哈哈[笑着哭]
开心情感影歌视
乱叨河马[呲牙笑][呲牙笑]
用户10xxx78
乱叼河马
有个人
大排档水平，怎么就不是普通人了
造诣
粤菜天花板。粤X。
刺蝟愛上玫瑰 回复 05-15 14:35
不就是顺德菜嘛，怎么不说粤Y[笑着哭]
虞兼
你告诉我那个菜是广东没有的[流鼻涕]
用户15xxx89
炒蟹算什么玩意？ 比苏州大闸蟹差远了
我就是我
小编，你什么时候有评名菜的资格了[笑着哭]都是家常菜
十二少1978
乱七来
厌婚行者
普通！
丰收季节
港菜即粤菜。
萨克买迪克
乳鸽，咸鸡和三酿看上去挺好吃。我只吃过乳鸽。
落地蜈蚣
真正的虾酱炒通菜、咸鱼茄子煲、咸虾蒸五花肉、肥鹅焖榨菜、等等。
粉粉爱回家
全吃过了！然而我只是一个普通的广东人！[吃瓜][吃瓜]
那啥 回复 03-30 18:05
全吃过了。虽然我都不是广东人[吐舌头咯]
现在的我只能硬等
这样说起来，我连普通人都算不上，居然没有听说过这几样菜
萨克买迪克
还吃过叉烧，感觉太甜了。
野猪佩奇
痴孖根！[吃瓜]
小胖猪肥嘟嘟
除了避风塘那个什么蟹剩下的在广东好像都有的吃
那啥 回复 03-30 18:05
避风塘也不少见，就是贵点儿。
小胖猪肥嘟嘟 回复 那啥 03-30 18:16
[笑着哭]十多年前我记得打着避风塘旗号的奶茶火了一阵
T 之大胖
美蛙鱼头吃过吗？和🐶💩一样。
若拔巴治奥
去试试元朗的煎炸三宝[呲牙笑]
刺蝟愛上玫瑰 回复 05-15 14:36
龟哥就是头骨硬[笑着哭]
用户10xxx74
不好意思，全吃过，但我依然还是很普通的穷人。
天涯孤客
差不多都吃过吧！但我确实也不是普通人，现在都元婴期了
用户17xxx31
广东人百分之百都吃过5种以上，大部分还是普通人，又怎么了