虽然说现在的美食特别多，随便走在哪条街道上都能看到各种各样的美食店，不过自助餐仍然是大部分人的选择，尤其是小孩子更喜欢吃自助餐。因为自助餐里面的食品种类非常多，它就可以满足不同人群的不同需求，不过自助餐的价格可不便宜，随便一家店就是100多一位，稍微好一点的店就是两三百一位，一家人去吃的话，怎么样都要花上大几百块钱。所以在吃自助餐时，我们在心里往往就有个小算盘：一定要吃回本，这好像也成了吃自助餐的一大乐趣。那该如何吃回本呢？接下来就来跟大家分享自助餐里的5种隐形贵菜，老板生怕你多拿！
一、新鲜海鲜。
各种海鲜就是自助餐的一大特色了，有些自助餐就是以海鲜为主，它的价格还会更贵一些。面对自助餐里各种各样的海鲜，很多人都只关注那些冷冻或者腌制之类的，但其实鲜活的海鲜才是重头戏，鲜活海鲜它的品质高，口感和营养也更好些，相比于那些冷冻的海鲜，价格也要贵上一些，比如活虾、螃蟹、生蚝之类的。
像活虾，市场上都要四、五十一斤；生蚝的话，我们在夜宵摊上烤个新鲜的生蚝都要7、8块，甚至十几块，而螃蟹的价格就更贵了。这些鲜活的海鲜，随便吃上几个，就要回一大半的本了。所以，我们来到自助餐厅时，首先就要记得到海鲜区看看，要是看到螃蟹和鲜活大虾，就赶紧多拿一些，不然等会儿就没了。
二、鲜切肉类。
自助餐中提供的肉类，就有腌制肉和新鲜的肉片，很多朋友会选择腌制好的肉，因为已经腌制入味了，吃起来的口感就会更好。但其实，这些腌肉大多都是使用一些边角料或者不新鲜的食材，然后加入大量的调料腌制的，它的新鲜度差，就更别提什么营养了，好吃也无非是因为它使用的调料多。而那些新鲜的肉类，比如牛肉、羊肉之类的，这些才是精品，不仅品质高、价格高，而且营养价值也更好。因此，在吃自助餐的时候，不妨看看那些鲜切的肉类，它们才能让我们吃得过瘾、吃的放心。
三、高档水果。
当肚子差不多吃饱后，就要来上一点水果解解腻了，而自助餐它就为顾客提供了多种选择，一些自助餐除了会提供常见的水果：苹果、香蕉之类的外，还会有着那些比较高档的水果，比如榴莲、山竹、蓝莓等，这些都算的上是“隐形贵菜”，这些水果我们平时自己购买，价格都是比较贵的，很多时候我们自己并不舍得经常买，那么吃自助餐时遇到这些水果，我们可就别错过了。
四、限定食物。
在自助餐厅中还会提供一些现做的食物，比如牛排、烤羊排等，由于是现做的，所以供应量都有限，而且往往还需要排队等候。很多人看着要排队，就嫌麻烦懒得等，从而就错过了这些美食。但这样就太可惜了，这些现做的限定食物，它的食材和人工成本都是比较高的，而且味道也非常不错。所以，我们不妨耐心等一等，品尝一下这些限定食物，说不定还能让你有意想不到的体验。
五、精致甜品。
饭后来点甜点也是必不可少的了，而自助餐厅中就为食客提供了不少的甜点选择，又好看又美味的蛋糕，还有冰冰凉凉的冰淇淋等，要是看到一些精致的糕点，我们可就别错过了。像平时我们来到蛋糕店买上一块小小的蛋糕，动不动就要十几元钱，因为这些精致的糕点它需要消耗大量的糖、油脂等原料，成本就是比较贵的，再加上还有精湛的制作工艺，所以它的价格就会比较高了。在吃自助餐时，我们不妨多品尝一些精美的甜点，不仅能够让我们品尝到美味，也能有效地“吃回本”。如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。
