我是真没想到把五花肉放到锅中蒸，一蒸出锅就能变成这么好吃的美食，下面我们来看一看。
·首先准备葱、姜、线椒、红辣椒和一块上好的五花肉。把五花肉放入锅中，盖上盖子，大火蒸上20分钟左右，蒸过的五花肉才更好吃。
·再准备3种调料，别的就不需要了。线椒切成长长的段，根据你的需要来。红辣椒也切成菱形块。大葱拍一下，斜刀切成段，姜切成片就可以了。
·把这些调料准备好，五花肉差不多也快蒸好了。打开盖子，用筷子可以轻松的插透五花肉就可以了，然后捞出来晾凉。
·接着把五花肉切成薄薄的厚片，厚度掌握在3毫米左右，太薄容易烂，太厚了容易油，切成这个样子就可以了。
·起锅烧油，下五花肉，煸炒一下，把五花肉的油脂炒出来。这里的火千万不要太大，用小火煸炒，把油脂炒出来，炒出来的油脂倒出来可以炒菜用，非常的香。
·接着加入姜片和葱段，快速的翻炒一下，把葱姜的香味炒出来。
·接着加入之前的酱料，快速的翻炒一下，这里火可以适当的大一些，把酱香味炒出来。
·快速的掂个勺，主要为了好看，把五花肉成这个样子就可以了。
·接着装入到盘中。
这样一道非常好吃的辣椒回锅肉就做好了。方法非常的简单，只用了3种调料。
想吃什么评论区留言，我们下期再见。
