流感高发期，建议多给孩子吃4种食物，增强抵抗力，安稳过冬天

进入冬季，天气寒冷，迎来流感高发期。孩子的免疫力比较差，而且学校人比较多，很容易被传染。我家孩子班上很多同学都中招了，最近每天都有人请假。想让孩子安稳度过冬天，一定要及时增强免疫力。

首先要做好保暖工作，避免受凉；其次要多吃些有营养的食物，帮助身体提高免疫力。今天给大家推荐几种食物，多给孩子吃，免疫力强身体棒。

一、大葱（抗菌消炎）

推荐做法：大葱炒鸡蛋

准备鸡蛋、大葱、食盐、生抽、胡椒粉、食用油。

1、大葱剥洗干净，切成斜片备用。碗里打2个鸡蛋，加入适量食盐、胡椒粉，用筷子搅拌均匀。炒锅烧热，倒入适量油，六成热时倒入鸡蛋液，大火煎熟，炒成大块盛出备用。

2、锅里留底油，倒入大葱大火煸炒出香味，加入适量生抽、食盐调味，把炒好的鸡蛋倒回锅中，快速翻炒均匀即可出锅。

二、洋葱（消炎杀菌）

推荐做法：【洋葱土豆片】

准备洋葱、土豆片、五花肉、青红椒、熟白芝麻、食盐、食用油、生抽、料酒、蚝油。

1、洋葱去皮洗干净切丝，土豆去皮洗净，切成3毫米的片。青红椒洗干净切圈，姜切片，蒜切末，葱切段，五花肉洗干净切片。起锅加油烧热，放入土豆片，小火煎至两面焦黄后盛出。

2、锅里留底油，放入五花肉片小火煸炒出油，放入姜蒜、干辣椒爆香，加一勺豆瓣酱炒出红油，倒入洋葱丝、土豆片、青红辣椒，大火翻炒2分钟，放入适量生抽、食盐、蚝油调味，撒上葱段、熟白芝麻，翻炒均匀即可出锅。

三、牛肉（强筋壮骨，增强免疫）

推荐做法：红烧牛肉

准备牛肉、土豆、西红柿、洋葱、胡萝卜、葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、生抽、料酒、老抽、食盐、食用油。

1、牛肉洗干净切大块，用水泡半小时。锅里加入清水，放入牛肉块、姜片、料酒，大火煮5分钟，撇去浮沫后捞出流入冲洗干净，沥干水分后放入碗中，加入生抽、料酒、老抽腌制10分钟。

2、土豆、胡萝卜、西红柿洗干净切块，洋葱去皮洗干净切条。大葱切段，姜蒜切片，干辣椒切段。起锅加油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入干辣椒炒出辣味，倒入腌好的牛肉翻炒。

3、炒干牛肉的水分，放入八角、桂皮炒香，淋入料酒、生抽翻炒至牛肉上色，倒入洋葱、西红柿翻炒一会儿，西红柿出汁后倒入开水，小火炖40分钟。

4、放入土豆块、胡萝卜块，翻炒均匀后继续炖20分钟，最后根据个人口味加入适量食盐，转大火收汁，汤汁浓稠后即可出锅。

四、西蓝花（强健骨骼、抗氧化）

推荐做法：西兰花木耳炒火腿

准备西蓝花、木耳、火腿肠、葱、蒜、生抽、蚝油、食盐、食用油。

1、西蓝花掰小块，用淡盐水浸泡10分钟。木耳提前泡发，洗干净备用。火腿肠切片，葱切段，蒜切末。起锅加水烧开，放入适量食盐、食用油，倒入西蓝花煮2分钟，捞出过凉水，沥干水分备用。

2、起锅加油，放入葱蒜爆香，倒入火腿片炒香，再放入木耳炒一会儿，断生后倒入西蓝花翻炒一会儿，加入适量生抽、蚝油、食盐调味，翻炒均匀即可出锅。

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