导语：晚上入睡困难，春天多吃八道菜，清热润燥安心宁神，入睡快睡得香
春回大地，万物复苏，可不少人却被入睡困难这一难题困扰。夜晚躺在床上，辗转反侧，难以进入甜美的梦乡。其实，这与春季气候多变，人体易出现燥热等情况有关。别着急，大自然在给予我们挑战的同时，也馈赠了应对之法。今天就为大家介绍春天的八道佳肴，它们不仅能清热润燥，帮你驱散身体内的燥热，还能安心宁神，为你营造一个舒适的睡眠环境，让你轻松入睡，一夜好眠。
一、【枸杞叶瘦肉汤】
枸杞叶有清肝明目、生津止渴、补虚益精的作用，瘦肉能滋阴润燥。
做法：枸杞叶洗净备用，瘦肉切片，用少许盐、生抽、淀粉抓匀腌制。锅中烧适量清水，水开后先放入瘦肉片，煮至变色，接着放入枸杞叶，待枸杞叶变软熟透，依个人口味加盐调味即可。
这道汤能有效清除体内虚火，缓解因春季燥热引发的心烦，助你放松身心，提升睡眠质量。
二、【凉拌莴笋丝】
莴笋具有清热利尿、通乳、宽肠通便等作用，凉拌食用能最大程度保留其营养，帮助身体排出燥热，改善睡眠质量。
做法：莴笋去皮切丝，加盐腌制片刻，挤干水分。加入蒜末、生抽、醋、香油、白糖等调料拌匀。
三、【银耳红枣羹】
银耳滋阴润肺、养胃生津，红枣能补中益气、养血安神，常喝此羹可清热润燥，让身心得到滋养，利于睡眠。
做法：银耳泡发后撕成小朵，红枣去核。将银耳、红枣放入锅中，加足量水，小火炖煮至银耳软糯、汤汁浓稠，可根据个人口味加冰糖调味。
四、【冬瓜肉丸汤】
冬瓜清热利水、消肿解毒，猪肉能滋阴润燥，这道汤能帮助身体排出湿气和燥热，改善睡眠环境。
做法：冬瓜去皮切块，猪肉剁碎后加入葱姜末、盐、生抽、淀粉等调料搅拌均匀制成肉丸。锅中倒油，放入冬瓜翻炒几下，加水烧开，放入肉丸，煮至肉丸熟透，加盐调味。
五、【清炒绿豆芽】
绿豆芽性凉，能清热解毒、利尿除湿，清炒后清爽可口，可有效缓解春季体内燥热，使人安然入睡。
做法：绿豆芽洗净，锅中热油，放入豆芽快速翻炒，加适量盐、醋调味，翻炒均匀即可出锅。
六、【荠菜鸡蛋汤】
荠菜有和脾、利水、止血、明目等功效，鸡蛋营养丰富，这道汤能帮助身体适应春季变化，清热宁神，促进睡眠。
做法：荠菜洗净切段，鸡蛋打散。锅中热油，倒入鸡蛋液煎成蛋饼后切碎盛出。锅中再倒少许油，放入荠菜翻炒几下，加水烧开，放入蛋碎，煮几分钟后加盐调味。
七、【百合莲子粥】
百合有润肺止咳、清心安神之效，莲子能补脾止泻、益肾涩精、养心安神，二者搭配大米熬粥，既能清热润燥，又可宁心助眠，缓解春季燥热带来的心烦失眠。
做法：准备百合、莲子、大米适量。先将莲子去芯，与大米一同洗净，放入锅中加水煮沸，再加入百合，小火慢熬至粥熟烂。
八、【百合炒西芹】
百合可润肺止咳、清心安神，西芹富含纤维素与多种维生素，能清热平肝、利尿消肿。
做法：百合掰成瓣洗净，西芹去筋切段。锅中烧水，水开后分别放入西芹和百合焯水片刻，捞出沥干水分。另起锅热油，放入蒜末爆香，倒入西芹和百合快速翻炒，加适量盐、白糖调味，翻炒均匀便可出锅。
这道菜能为身体补充水分，缓解燥热，让你在春日夜晚更容易入睡，且睡眠更加安稳。
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