餐饮的本质是产品，经济实惠、好吃不贵是当下新消费的主流诉求。

疫情影响经济，经济影响消费者收入，收入影响消费者的消费能力和消费欲望。眼下，大部分消费者外出吃大餐的频率下降，价格的敏感度越来越高，已经成为不争的事实。

在这样的背景下，同样的品类或品牌，消费者往往更倾向于高性价比的一方，这便给极致性价比品类、餐饮品牌的快速发展提供了土壤，这也使得许多物美价廉的食材有了更广阔的市场空间。

查特熊品牌作为家庭火锅食材零售的第二大品牌，在选品方面一直非常的严谨，一方面要保证产品的品质，另一方面也要符合大众的口味，更重要的是要便捷，查特熊品牌的选品老师一直的全国的市场的进行寻找，帮助门店有效把握餐饮市场发展动态，赋能门店破解高性价比食材创新难题，力求把最好的食材能够网罗到店里，送到顾客的餐桌上。

目前查特熊门店产品共分火锅、烧烤、中餐半成品菜、海鲜、面点等5大品类，在售食材达到300余种食材，基本满足家庭消费、户外聚会、商务沙龙等多种场景的消费。查特熊品牌在选品上注重民生食材，注重“好看、好吃、好做、好价”原则，为全国消费者呈现更多安全、营养、美味的“好吃不贵”菜品。

2023年全国食材市场规模已经达到1.71万亿元。进入2024年，我国的食材市场将呈现持续增长的趋势，查特熊品牌下沉县城市场，深耕社区食材业态，连通上游供应链与下游顾客打造“15分钟便民生活圈”经济，受到广大消费者的喜爱，市场前景相当可观。

在当前家庭食材产业链生态化特征更加明显、行业内分工越来越细、生态网络越来越复杂、环节壁垒不断消融有基础上，查特熊积极整合资源、深挖小众食材、把握好“美味+健康+安全”的核心命脉优化供应链，重新解读产品差异化特色，运用门店内商品多渠道供应的方法，保证门店产品在市场上的竞争力，为门店获客来带来新的机遇。