在后疫情时代和全国消费降级的大背景下，查特熊家庭火锅食材店这条赛道却站到了弯道超车的起点上。简单来说，查特熊家庭火锅食材店就是整合上游、强化供应链、指导消费，把火锅食材输送到社区的门店内，为顾客提供在家吃火锅、烧烤、烤肉的一种消费场景。查特熊家庭火锅食材店踩中了社区入口、食材供应链、电商供应这三大风口。

火锅一直在国内的消费市场占有重要地位，但是去火锅店吃一顿火锅动辄两三百、三四百，依照目前消费人群的消费水平，有几个人能承担起这样的消费水平呢？正是出于这样的一种考虑，才催生了回家吃火锅弯道契机，相同的产品，便宜一半的价格，现在的消费者何乐而不为呢？所以回家吃火锅越来越成为消费者的一种需求。

查特熊家庭火锅食材店的出现破除了这种消费僵局，将火锅食材送到社区入口，店内采用简单加工、小包装精选、一次性餐具等便捷设施，让在家吃火锅的成本大大下降、品质却不断提升，所以越来越多的人选采购食材回家吃火锅的方式。

查特熊家庭火锅食材始终抓住供应链这个关键点，时刻把控货品质量，将好的货品从源头直接输出到店，查特熊有自建的底料工厂，保证是口味的稳定和质量的可控、与海欣等大厂进行合作，查特熊从一开始就把稳定的供应链握在手中，并且不断进行优化，整合上游资源查特熊足足用了两年时间。

查特熊家庭火锅食材认为标准化才是火锅食材在采购、加工、运输、储存中的难点。标准化包括食材的生产、包装、规格、定价体系等，在此基础上，才能把统一品质的食材输送到全国各地，也才能进一步提高生产效率。

例如在配方方面，查特熊通过指定原材料、规范工艺流程等诸多细节问题进行指导，目的就是建立自己的标准化流程，让门店操作更加便捷，更具有向全国推广的条件，经过一断的探索，终于形成一整套的操作流程服务全国各门店。