顺德这家猪杂粥,没有本地人带路你都找不到

喵酱杂食 2024-04-07 03:56:28

北方朋友不知道停止供暖了没~

广东朋友已经迅速入夏了!

空调拖鞋大短袖已经通通安排上了

今天一家外出吃猪杂粥,这家店已经开了10年以上

我觉得干净卫生,猪杂粥比网红老x记的好吃

价格不贵食材新鲜,粥底的确很鲜甜

香港的韬韬还去探过店,可见确有点功夫

猪杂点单推荐:猪天梯、猪板筋、猪肝、猪腰、猪肠、猪肚

不同部位收费不一样,猪杂都是放在冰箱自由挑选。

一斤起称,称完处理好上桌,处理好的猪杂会送个鸡蛋。

粥底煮沸后,搅拌一下防止沾底

加入猪杂,关小火,慢慢浸熟猪杂

粥底沸腾的这个过程超治愈

咕咚咕咚的米花

扑面而来的香味

大概5-10分钟就可以开吃!

哎呀,这一口粥太舒服了!

新鲜猪杂是没有明显腥味,粥底是很清甜的,煮过几轮猪杂,一口粥水十分清甜软滑。

加点丝瓜丝,粥底更加清甜解腻。

猪杂简单的姜葱酱油已经十分美味,大热天的,就算坐在大排档里,吃着这一口清甜的粥,吹着傍晚的风,也是很惬意的。

与其跟着网络热点追寻某某上榜美食或者网红美食,不如来尝一口城市平价老味道。

觅食指南:顺德容桂 溢新美食城

人均消费:50R

交通:有停车位

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