厨房是每一位家庭主妇施展身手的地方，但是厨房这个空间本身就比较封闭，做饭的时候往往还会产生很多油烟，同时一些食物制作的时候也会利用到高温，所以整个厨房的环境非常容易变得非常糟糕。
因此就有了油烟机的出现，用来吸收厨房内的油烟，但是在使用油烟机的过程中发现它并不是那么好用。
于是现在越来越多家庭开始淘汰油烟机，转而使用集成灶，那么这是什么原因呢?
集成灶又有哪些亮眼之处?
首先要说的是绝大部分家庭在装修厨房的时候几乎都会选择装一个油烟机，这个设备也是为了能够让原本糟糕的厨房体验变得更加友好一点。
但是即使有油烟机的加持，很多家庭依然对它不满意，以至于直接不再使用油烟机。
那么油烟机有什么问题呢?
其一是它的吸油烟效果差。
就好比你点了一根很香的烤串，吃着吃着就发现上面没什么调料了，只剩下淡淡的味道，这个时候你会怎么想?
难道是烤串师傅不专业吗?
不，不一定，这也有可能是因为他没有运用正确的方法，所以才导致串上的调料味道很淡。
同样的道理，油烟机并不是不会吸油烟，而是吸油烟的效率不会很好。
就说在中国的传统情况下，吸油烟机主要有两种类型:吸力强的和吸力弱的。
如果在用一般类型油烟机炒菜的时候，没过多久就会发现整个厨房空气中还是弥漫着油烟味。
而且如果再开窗通风的话，吸油烟机几乎就没有任何作用了。
假如使用的是强力油烟机，不仅噪音很大，而且效果也依旧不是很好。
以至于许多年轻人在从小的时候就已经习惯了油烟机的这个声音，长大了也不是特别能接受这个噪音。
所以综合来说，油烟机并不是一个令家庭都非常满意的产品。
第二就是油烟机的高度设计到底有什么问题?
我们都知道，站着做饭的时候，眼睛的高度应该是在80~170cm之间可视的范围内。
那么大部分家庭中，为何是在1.5~2m之间设置呢?
因为这样可以有效防止油污堆积在上面。
但这实际上为身高较矮的人带来非常大的困扰，要么需要弯腰，要么就需要踩脚手架，做饭时非常不方便。
所以许多家庭在使用油烟机的时候，都会给主厨准备一个小凳子，或者垫子，这样才能做到更舒适一些。
如果没有这些装备的话，在做饭的时候一不小心就会碰到头，十分危险。
因此许多家庭还是选择不再使用油烟机。
集成灶作为一种新型的设备，与传统的油烟机相比，有着哪些亮点呢?
第一点就是它有着良好的吸油烟能力。
集成灶采用的是侧吸设计，而我们都知道侧吸拥有更好的抽取效果，一方面是因为离热源更近，可以更快捷地将烹饪中产生的油烟进行吸附，同时也能够减少因路径问题而造成的吸附量减少等情况发生。
另一方面则是侧吸的设计本身就更擅长捕捉到大部分粒径较大的油分子，因此相比传统上方吸附式的方法要更有效率。
这也是为什么如今很多做饭水平不错的人家中都会选择一个集成灶，而不是那种传统上方式吸附的设计。
据调查数据显示，多数家庭在使用侧吸时，其油烟分解率可以达到96%!
而对于传统上方式设计，这一数据只有70%左右，可见差距之大。
第二点则是集成灶可以节省厨房空间。
厨房空间本身就不大，如果再安装一个传统的大型油烟机，那么整个空间就会显得十分拥挤。
然而如果是不占地，或者占地面积小一些的集成灶，就不会出现这种问题，并且也能提升厨房空间感。
用它来作为收纳设备完全没有问题。
并且由于中置灶台可以放置于厨房中央，因此这种情况下完全可以舍弃吊柜，以打开空间感，这样厨房看起来也不会显得那么拥堵，有种拥挤不堪的感觉。
第三点则是集成灶功能丰富，其结合法能也家电制成一体，可以实现多种功能，在家中只需要一个集成灶，就可以完全解放传统厨房中的多种家电，让我们的厨房变得更加简洁。
并且现在市场上的集成灶还结合了消毒柜、蒸箱、烤箱等多种功能，因此这种情况下即使是爱好制作美食的人也不会觉得这样的厨房有什么问题。
并且集成灶的一体化设计不仅能够节省空间，还能够提升现代厨房整体的美观度，让人即使在这样的小空间也看起来颇为舒适。
并且集成灶十分方便，其是以蓄热方式进行工作的，只需几分钟就能够达到较高的温度，不论是蒸还是烤，都能够很快实现。
同时相较于传统煤气灶，集成灶也更加安全节能省电，保证我们在使用过程中的安全性，避免发生意外事故。
未来的发展方向。那么集成灶今后还可能有什么发展动态呢?
人们对于现代科技也是希望越高，如果现在普通集成灶都已经如此先进，那么今后是不是也可能出现更加智能化的厨房设备呢?
集成灶和国家机器相结合能够产生许多香甜的食物，那么今后是否也可能将智能与集成灶连接起来呢?
有可能啊，今后可能会有带有AI智能系统的集成灶出现，只需要我们根据自己的口味进行简单输入，那么一切都将由设备进行自动调节，无论如何离开，我们都能够品尝到自己想要吃到的食物。
并且现在各大科技公司都有意向研究空气质量的问题，那么集成灶是不是也能与空气净化进行结合呢?
在我们厨师制作美食时，随着工作设备一起工作，它们能够自动调节净化空气和清洁控制，这样我们不仅有更洁净的空气，还有更友好的家居环境。
所以说如今越来越多家庭选择不再使用传统油烟机而转而使用集成灶，也是因为它具备许多优点，不仅看着干净，更加实用。
但是有人质疑:集成灶到底能不能替代传统油烟机，二者之间有什么优缺点?
既然如此，那我们就要分析一下，它们之间除了体积大小外，还有哪些比较突出的问题?
首先从房屋结构和规划来看，它们两者肯定是不能互相替代，两者会根据地区经济、文化发展等原因，有不同的发展模式，它们并没有绝对的替代性关系。
其次是从房屋类型来看，中国民居建筑以板材结构为主，而西方国家基本都是砖石结构。
这两者也是无法互相替代，它们存在不同之处必然有他存在的原因。
因此集成灶完全可以作为吸油烟设备存在，并没有替代传统油烟机的问题存在，二者共同存在，各自发挥优势。
集成灶可以提供很多便利，在现代生活中显得更加友好，所以越来越受到人们喜爱，而这种趋势在今后只会越来越明显。
那么你们家安装的是油烟机还是集成灶呢?你们觉得哪个更好呢?
