说起烧烤，怕是大伙儿都会先想到285蚝味馆！厦门七家分店，遍布厦门的各大区域，是不少人的深夜食堂，撸串最先想到它，若是问起为啥先想到它家，反正也说不准，除了味道好，习惯了它家吃烧烤，也是没错了！

285蚝味馆究竟有什么特别的地方？如此吸引大家？甚至有些地方仅仅不到50米，便还有一家分店，如若不是特别有自信，怕是不敢如此任性。

这次来的是开禾路口的这家285蚝味馆，也就是传说中不到50米还有一家分店的但其中一家。每家285蚝味馆，装修都不一样，开禾店除了一惯的海鲜池，装修风格较为“潮”，也相对有趣。

企业文化都在这面墙上也是有意思，直接了当的了解285蚝味馆的特色，生蚝来至广东湛江，味道独到，海鲜现捞现烤！

店里的酒类饮品充足，不乏泰国的豆奶，进口的啤酒。

叫外卖的人不少，看着三个小弟，忙着不停的在打包外卖。

285蚝味馆，严选的乳山生蚝来至广东湛江，生蚝赤身个头不小，每个上面都码放着柠檬片，直接挤上柠檬片，挖出生蚝一口闷，鲜美嫩滑，海洋的味道在嘴里引爆，自然的鲜甜让人回味。

除了严选的乳山生蚝，特色的烧烤也是绝佳的选择。【新疆烤羊肉串】、【泼辣猪小串】十分推荐，羊肉串肉锁汤汁，肥瘦相间、嫩而不柴，不腥骚。

【泼辣猪小串】是我一直以来尤为喜爱的，烤好的肉串热铁盘装置，又带点儿像是老干妈的油泼辣子油，香，辣度适中，香麻过瘾。

真是爱惨了285蚝味馆的【烤五花肉】，肥瘦相间的优质五花肉，切大块，腌制后再烤，肥肉的油脂几乎析出，瘦肉不柴。怎么说呢，吃起来润润的，相当柔软，怎么能吃起来那么没有罪恶感呢？一个人来上一盘，都觉得不够过瘾。

生蚝除了赤身还可碳烤，【碳烤生蚝】蒜够，更甜还更香，285生蚝馆真的放蒜绝不手软，满上！真的是满上！正确步骤，先喝汤再吃蚝，异常甜美和满足。

【碳烤北极贝】北极贝多以生吃居多，对半剖开的北极贝，上面还铺了一层粉丝，满满的蒜蓉，散发着甜香，兴许是蒜够味，汤汁鲜甜可口，发现285真的用蒜不在手软，粉丝的加入增加了饱腹感也可算的上是主食了都。

【芝士红薯】烤红薯不得不夸，看似其貌不扬，误以为是青铜，没想到是王者。绵密的地瓜饱含着芝士的浓香，香糯湿润。一份俨然不够，再点上一份紫薯的，一票人开始探讨起它的做法，也是很有趣的画面。

【生腌虾】祛头的新鲜虾，特调的蒜沫、辣椒油，看似小小一份，却是数量不少。生腌虾对可虾的品质要求较高，潮汕做法的生腌虾已经鲜少有店家做，自从在这里遇上后真是每回必点。

【饿狼传说】饿狼传说，名字太有趣，有点儿类似热锅的串串，烤虾、鸭舌、牛百叶、鸡软骨、鸡胗、肉筋、肉串、香菇、藕等几十串，有点儿正宗的川味儿，放久越辣，很是过瘾。

还有哪些下酒好菜？

【冰镇香螺】、【网烤海蛏】、【烤皮蛋】都是不错的选择，香螺甜脆，可连尾而出。海蛏已到了最佳赏味时期，肥美的很，火候真的把握很重要，锁住汁水特别棒！烤皮蛋的滋味真的觉得有必要一试，上面有肉松，味道很是有趣。

【烤活虾】、【烤台湾香肠】，现捞现烤的新鲜虾子，烤好的味道绝对的鲜，正宗的台湾香肠，吃得到满满的肉，太过巴适！

约上闺蜜好友，一两瓶啤酒、三四份烧烤，五六句闲话，七八种人生，收获九斤欢笑，快意人生的一个夜晚！