糖尿病人在日常饮食上都是格外小心。有不少糖尿病人为了防止低血糖出现，防止血糖上升，有加餐的习惯，但是却不知道如何选择加餐的零食，这里面也是有学问的，有些零食吃后可是会让血糖居高不下的。

一、升血糖要少吃的零食

1、蔬菜干、果蔬干

很多糖友们从健康角度出发，觉得选择蔬菜干，果蔬干是比较健康的。殊不知，这些零食需要进行风干、烤制，在这个制作过程中往往会添加大量的糖、盐和植物油等调味品，不但破坏了食物的膳食纤维，还会导致升糖指数升高。

2、绿豆糕、发糕等糕点

这类糕点大多会添加有大是找糖、盐和油脂，即使没有添加砂糖，其本身所含的高淀粉量也会转化为葡萄糖被身体吸收，所以糖尿病人要尽量少吃。

3、肉干、肉脯

市面上多数出售的肉干和肉脯为了提升口味和肉质的松软度，常常会添加糖，所以糖尿病人在购买时需要仔细查看成分表。

4、伪粗粮饼干

粗粮饼干虽然听起来很健康，但主要成分仍是面粉，而且商家为了提升口感，通常会在里面添加不少油脂，所以就是不添加糖，粗粮饼干也是高油脂、高热量的食物，自然其升糖能力也不低。

5、速食燕麦片、玉米片

速食燕麦片和玉米片也是看起来健康，其实并不健康的食物，燕麦和玉米经过深加工后，膳食纤维被破坏，营养流失不少，有些产品还添加了大量的糖分，食用后会升高血糖。

6、芝麻糊、豆浆粉等

大豆、芝麻在磨成粉的过程中往往加入了许多糖分，即使没有添加糖的产品，由于烘焙打碎，升糖能力也会变得很强。

二、 稳血糖可常吃的零食

1、水煮蛋

水煮鸡蛋是糖友们一种理想的零食选择，它不仅热量低，还含有丰富的蛋白质和维生素，有助于增加饱腹感，减少其他食物的摄入。

2、柚子

柚子中富含维生素C和胡萝卜素，升糖速度是比较慢的，非常适合糖尿病患者食用。

3、酱牛肉

酱牛肉中富含蛋白质和铁，糖尿病人应该选择无糖少盐的产品，作为健康零食。比如下面这种产自内蒙的酱牛肉，就是糖尿病人理想的零食之选。

4、核桃

核桃等坚果类零食含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维，适量食用有助于预防血管硬化。

5、苦荞酥粗粮饼干

苦荞酥粗粮饼干中富含膳食纤维，具有很强的饱腹感，它的主要成分是苦荞和粗粮，不含任何添加剂，完全保留了食材的原始营养和口感，非常适合糖尿病人作为零食食用。

总而言之，糖尿病患者在选择零食时，一定要谨慎，避免那些可能让你的血糖飙升的食物。同时，适当选择一些能够帮助稳定血糖的零食，不仅可以满足口腹之欲，还能维持血糖的稳定。